Accueil

Sous-catégories

Trier par :

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec le 24 - en quart

(151 avis)

sous-vide

1.2kg

43,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Saucisse fraîche

(367 avis)

sous-vide frais

500g

7,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Lardons fumés au bois de hêtre

(50 avis)

0.200g

4,10 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec le 24 - 4 tranches

(80 avis)

sous-vide

200g

10,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Saucisse fraîche fine au piment d'espelette AOP

(105 avis)

sous-vide frais

500g

7,70 €

alt=

Je veux en savoir plus

Saucisse fraîche fine

(214 avis)

sous-vide frais

500g

7,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné

(107 avis)

9.00kg

135,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Andouilles de couenne

(114 avis)

sous-vide frais

400g

5,40 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec 12 mois - en quart

(131 avis)

sous-vide

1.2kg

33,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Merguez de porc

(92 avis)

sous-vide frais

500g

6,80 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec 12 mois - 4 tranches

(182 avis)

sous-vide

200g

8,40 €

alt=

Je veux en savoir plus

Paupiettes de porc - par quatre

(137 avis)

sous-vide frais

400g

7,20 €

alt=

Je veux en savoir plus

Noix de jambon sec affinée - en morceau

(39 avis)

sous-vide

500g

19,50 €

De retour bientôt

De retour bientôt

alt=

Je veux en savoir plus

Chair à saucisse

(88 avis)

sous-vide frais

500g

6,20 €

alt=

Je veux en savoir plus

Rosace de Noix de Jambon

(27 avis)

8,10 €

De retour bientôt

Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.

De retour bientôt

alt=

Je veux en savoir plus

Filet mignon ou lapinou

(89 avis)

sous-vide frais

700g

15,40 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon 12 mois - entier désossé

(36 avis)

sous-vide

7.50kg

189,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Carbonnade ou grillade

(47 avis)

sous-vide frais

600g

11,40 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon 12 mois - demi désossé

(96 avis)

sous-vide

3.5kg

84,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Joues de porc

(76 avis)

sous-vide frais

530g

8,20 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon 24 mois - entier désossé

(12 avis)

sous-vide

7.50kg

237,60 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité - 4 tranches

(294 avis)

sous-vide frais

340g

10,10 €

alt=

Je veux en savoir plus

Rôti de porc filet

(85 avis)

1 kg

12,00 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon 24 mois - demi désossé

(31 avis)

sous-vide

3.5kg

121,80 €

alt=

Je veux en savoir plus

Rôti de porc échine

(106 avis)

sous-vide frais

1kg

13,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité

(36 avis)

sous-vide frais

300g

5,90 €

Exclusivité web !

alt=

Je veux en savoir plus

Côtelettes échine - par 4

(120 avis)

sous-vide frais

1kg

11,30 €

alt=

Je veux en savoir plus

Côtelettes filet - par 4

(97 avis)

sous-vide frais

900g

9,90 €

alt=

Je veux en savoir plus

Pack côtelettes

(18 avis)

sous-vide frais

1,5kg

18,10 €

Pack

alt=

Je veux en savoir plus

Travers de porc ou coustillous

(69 avis)

10,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné avec le support bois

(6 avis)

9kg

132,10 €

Pack

alt=

Je veux en savoir plus

Pack ribs

(6 avis)

sous-vide frais

1kg

17,00 €

Pack

alt=

Je veux en savoir plus

Poîtrine fraîche - morceau

(42 avis)

env 1kg

10,40 €

alt=

Je veux en savoir plus

Pack XXL

(6 avis)

sous-vide frais

3,5kg

42,50 €

Pack

alt=

Je veux en savoir plus

Poîtrine fraîche - 4 tranches

(36 avis)

sous-vide frais

400g

4,66 €

alt=

Je veux en savoir plus

Sauté de porc

(33 avis)

sous-vide frais

1kg

13,50 €

alt=

Je veux en savoir plus

Chaînette de porc

(18 avis)

sous-vide frais

450g

11,70 €

alt=

Je veux en savoir plus

Araignée de porc (morceau situé dans le jambon)

(51 avis)

sous-vide frais

500g

11,50 €