- Pack




(14,68 € par kg)
Affiné durant 12 mois à l'air libre. Un vrai délice !
Paiement simple et sécurisé
Livraison rapide et garantie fraîcheur
Une équipe à votre disposition au 05 63 37 14 72
Notre jambon 12 mois d'affinage est issu d'un long processus. Tout d'abord, nous sélectionnons les plus beaux jambons frais des cochons Apalhat élevés sur de la paille par trois éleveurs de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous travaillons main dans la main. Nous salons les jambons avec du sel marin durant plusieurs jours. Notre jambon sèche au fil des jours en séchoir naturel, il se colore, passe du rose au rouge et s’affermit. Au 7ème mois, nous le graissons avec de la graisse de porc et de la farine de riz afin que celui-ci développe ses saveurs et sèche uniformément.
Il passera ensuite une période de 5 mois dans son séchoir naturel à l'air libre.
Notre jambon est ferme au tranché et fondant en bouche.
Choisissez les produits qui vous font envie.
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
---|---|---|---|---|
1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
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2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Excellent
Comme d'habitude, que du bon...
Excellent produit
Très bon produit bien parfumé
Très bon produit Ras
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Excellent
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Excellent produit
Très bon produit bien parfumé
Très bon produit Ras
Nouveauté, Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité ajouté. Le véritable jambon cuit fait à la main par nos soins.
Ce format est idéal pour les gourmands qui souhaitent prolonger le plaisir.
À servir en entrée de vos repas ou à déguster lors de vos apéros. Un délice !
Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité ajouté. Le véritable jambon cuit au torchon.
Regardez notre recette cuisinée avec notre jambon cuit
Ce format est idéal pour les gourmands qui souhaitent prolonger le plaisir.
Persillé et bien équilibré en gras. Difficile de ne pas craquer !
Affiné durant 12 mois à l'air libre. Un vrai délice !
Ce jambon a un léger goût de noisette, saurez-vous l'identifier ?
Ce conserve très bien dans un torchon. Ce jambon sec est un délice.
Le format idéal pour ceux qui veulent faire durer le plaisir !
Affiné durant 12 mois à l'air libre. Un vrai délice !