Noix de jambon sec affinée - en morceau

19,50 €
TTC
Référence: 0.500

Le coeur du jambon pour un goût subtilement bon.

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Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.

Détails du produit

0.500
43 Produits

Fiche technique

Poids
500g
Sous-vide
oui
Chronofresh
non
Noadditif
oui

Noix de jambon, sel

Nous vous recommandons de conserver la noix de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

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  • 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Noix de jambon sec affinée - en morceau
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    Delicieux

  • 5

    tres bon

  • 5

    Très bien!

  • 5

    Un régal, mais en laissant le choix sur l'entier, le demi ou le quart, ce serait un plus, mon quart est déjà avalé !!

  • 5

    toujours bon

  • 5

    Excellente noix de jambon, coupée finement en apéritif, en fine lamelle dans des pâtes avec crème et parmesan, un délice.

  • 5

    Excellent

  • 5

    Un régal !

  • 5

    Délectable

  • 5

    très bon



Noix de jambon, sel

Nous vous recommandons de conserver la noix de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

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