Saucisse fraîche fine au piment d'espelette AOP

7,20 €
TTC

Vous pourrez la faire cuire aussi bien à la plancha qu'au grill. La saucisse fraîche au piment d'Espelette se dégustera coupée en petits morceaux ou bien enroulée dans une pâte feuilletée pour vos apéritifs. Délicieuse accompagnée d'une salade verte.

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Notre saucisse fraiche au piment d'Espelette AOP (sans colorant, sans conservateur) est fabriquée avec de la viande de porcs élevés sur paille. Ces cochons sont nourris avec des céréales garantis sans OGM et élevés par nos trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité : l'Apalhat (élevé sur la paille en Occitan). Nous poussons notre saucisse dans un boyau naturel. La qualité du piment, de nos porcs mêlées à notre savoir-faire font que notre produit est unique en goût.

Détails du produit

0,500
211 Produits

Fiche technique

Poids
env. 500g
Sous-vide
oui
Chronofresh
oui
Noadditif
oui

Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l'emballage. Celle-ci est de généralement 10-14 jours. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation. De plus, nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur frigorifique garantissant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre atelier à votre adresse de livraison.

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  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
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Saucisse fraîche fine au piment d'espelette AOP
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Basé sur 43 avis

  • Christelle P.
    Publié le 01/06/2020 à 19:38 (Date de commande : 20/05/2020)
    5

    Très bonne aussi, relevée mais très bon dosage

  • Isabelle M.
    Publié le 09/05/2020 à 13:53
    5

    Une perfection le petit goût de piment 🌶

  • Eric B.
    Publié le 05/05/2020 à 13:02
    5

    gouteuse et très bien relevé

  • Frédéric W.
    Publié le 02/05/2020 à 20:26
    5

    Saucisse avec un extrêmement fin. Superbe découverte.

  • Fabrice R.
    Publié le 24/04/2020 à 11:29
    5

    bon produit

  • Patrick P.
    Publié le 23/04/2020 à 09:52
    5

    EXCELLENT

  • Janine L.
    Publié le 18/04/2020 à 13:48
    4

    1ère commande d'une amie, pas de retour pour l'instant. une note est obligatoire pour l'envoi de mon avis...

  • Julien N.
    Publié le 04/04/2020 à 22:50
    5

    Parfait !

  • Nathalie N.
    Publié le 18/02/2020 à 20:12
    5

    Bonne consistance avec le bon petit goût du piment, sans être trop fort

  • Fabrice L.
    Publié le 22/07/2019 à 09:12
    5

    Un Pure Bonheur le pays Basque à l'honneur



Comment fonctionne notre filière courte ?

Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !
1. Des cochons élevés respectueusement

Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.

2. Nous fabriquons tout

Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.

3. Un affinage à l'air libre

Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.

4. Une livraison rapide et fiable

Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.