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Saucisson sec

(325 avis)

env. 300g

8,40 €

Compagnon idéal de l'apéro, notre saucisson sec est entièrement naturel !

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Saucisse fraîche

(196 avis)

sous-vide frais

env. 500g

6,50 €

Une saucisse fraiche assaisonnée simplement avec du sel et du poivre. Surtout pas d'additifs !

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Saucisse sèche

(312 avis)

env. 500g

10,60 €

Cette saucisse sèche naturelle ne fera pas un pli lors de vos apéros !

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Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité

(178 avis)

sous-vide frais

env 350g

8,00 €

Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité ajouté. Le véritable jambon cuit au torchon.

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Saucisse fraîche fine

(92 avis)

sous-vide frais

env. 500g

7,00 €

En grillade, à la plancha  cette saucisse fine ravira les grands et les petits.

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Jambon sec 12 mois - 4 tranches

(85 avis)

sous-vide

env 200g

6,60 €

Persillé et bien équilibré en gras. Difficile de ne pas craquer !

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Boudin noir

(145 avis)

sous-vide frais

env 650g

7,80 €

L'incontournable, l'ancien, le traditionnel boudin noir 100% naturel, à manger chaud ou froid.

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Saucisson à l'ail

(132 avis)

sous-vide frais

env 350g

6,00 €

Notre saucisson à l'ail est fabriqué avec de l'ail Rose de Lautrec.

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Melsat

(93 avis)

sous-vide frais

env 390 g

4,70 €

Oeuf frais coupés à la main, pain frais et viande de porc : une des spécialités de Lacaune

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Pâté pur porc - 200g

(41 avis)

200g

3,60 €

Le paté pur porc viendra mettre un peu d'extra dans votre ordinaire

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Paupiettes de porc - par quatre

(69 avis)

sous-vide frais

env. 400g

6,70 €

Idéal avec une bonne sauce au vin agrémentée de petits champignons. Miam !

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Saucisse sèche fine nature

(61 avis)

env. 200g

5,30 €

Notre ficelou est affiné à 850m d'altitude en pleine montagne, c'est un produit de source sûre pour les grands et les petits.

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Merguez de porc

(39 avis)

sous-vide frais

env 500g

6,30 €

Notre merguez de porc est un produit 100% pur porc.

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Bougnette

(70 avis)

sous-vide frais

env 400g

5,50 €

Spécialité tarnaise. On aime tout dans la bougnette, sauf son absence.

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Boudin aux oignons

(74 avis)

sous-vide frais

env 550g

7,80 €

Fabriqué avec des oignons frais, ce boudin sera excellent accompagné de pommes caramélisées.

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Chorizo pli

(97 avis)

env. 350g

7,00 €

Un vrai chorizo à base d'épices naturelles.

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Côtelettes échine - par 4

(53 avis)

sous-vide frais

env 1kg

10,80 €

De belles grosses côtelettes bien persillées, vous allez adorer !

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Poitrine salée fumée séchée - en morceau

(37 avis)

sous-vide

env 1 kg

14,00 €

À base de sel de mer c'est l'ingrédient indispensable pour parfumer vos plats.

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Saucisse fraîche fine au piment d'espelette AOP

(43 avis)

sous-vide frais

env. 500g

7,20 €

Vous pourrez la faire cuire aussi bien à la plancha qu'au grill. La saucisse fraîche au piment d'Espelette se dégustera coupée en petits morceaux ou bien enroulée dans une pâte feuilletée pour vos apéritifs. Délicieuse accompagnée d'une salade verte.

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Andouilles de couenne

(51 avis)

sous-vide frais

env. 430g

4,50 €

Ces saucisses de couenne seront excellentes accompagnées de lentilles, haricots blancs ou dans votre cassoulet.

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Saucisse sèche de foie

(3 avis)

env. 350g

7,70 €

Idéal à l'apéritif avec une noix de beurre.

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Pâté pur porc - 150g

(26 avis)

150g

3,00 €

Son format est idéal sur des toasts avant un repas

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Chair à saucisse

(42 avis)

sous-vide frais

env. 500g

5,70 €

Assaisonée simplement avec du sel et poivre sans colorant sans conservateur : de la chair naturelle

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Jambon sec 12 mois - en quart

(73 avis)

sous-vide

env 1.2kg

25,20 €

Le format idéal pour ceux qui veulent faire durer le plaisir !

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Fricandeau

(55 avis)

sous-vide frais

env 300g

4,90 €

Le fricandeau procurera à vos papilles une satisfaction certaine.

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Tripes cuisinées ou tripoux

(51 avis)

sous-vide frais

5,50 €

Tripoux cuisinés avec soins selon une recette ancestrale, votre faim n'a qu'a bien se tenir !

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Chorizo à cuire

sous-vide frais

env 500g

6,00 €

Nos chorizos à cuire sont très savoureux, doux et sans additif.

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Travers de porc ou coustillous

(39 avis)

sous-vide frais

env 1 kg

10,00 €

Les coustillous avec une belle viande rouge et savoureuse ; idéal pour les carnivores

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Saucisse sèche fine au roquefort

(68 avis)

env. 200g

6,00 €

Avec son roquefort fort en qualité que l'on est allés directement chercher dans l'Aveyron au Vieux Berger un des seuls à le faire de façon artisanale.

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Museau de porc confit

(44 avis)

sous-vide frais

env 500g

7,45 €

Coupez-le en tranches épaisses et snackez-les à la poelle ou à la plancha : un délice !

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Filet mignon ou lapinou

(51 avis)

sous-vide frais

env 500g

14,00 €

Aussi savoureux que mignon, badigeonné le d'une moutarde à l'ancienne et accompagné de pommes grenailles : festin assuré

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Rosette - en morceau

(58 avis)

env. 500g

13,00 €

Nos rosettes sont fabriquées à partir des meilleurs morceaux provenant de cochons élevés sur de la paille dans les départements du Tarn et de l'Aveyron. Ces morceaux sont hachés gros et protégés par un boyau naturel. Nos rosettes sont assaisonnées avec du sel du midi et du poivre de Sarawak. Elles sont garanties sans colorant. 

Située sur les Monts de Lacaune est fidèle à la tradition de la salaison qui en a fait sa réputation. Ici, sur ce plateau de montagnes, à 850 mètres d'altitude, l'air y est pur sain et vivifiant. 

Les vents de la méditerranée rencontrent ceux de l'atlantique. Un climat idéal pour faire sécher nos rosettes.

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Pâté de campagne

(37 avis)

sous-vide frais

env 200g

3,50 €

Le bonheur se trouve dans le pâté de campagne Millas.

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Rôti de porc échine

(46 avis)

sous-vide frais

env 1kg

13,00 €

Ne venez pas brusquer l'échine qui est plus tendre que le filet, plus vous la cuisez lentement meilleure elle sera.

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Jambonneau - 200g

(42 avis)

200g

4,00 €

Préparé selon une recette ancestrale, rajoutez quelques cornichons et c'est la cerise sur le gâteau

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Jambonneau - 400g

(37 avis)

400g

7,00 €

Préparé selon une recette ancestrale, rajoutez quelques cornichons et c'est la cerise sur le gâteau

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Saucisse sèche fine au piment d'Espelette AOP

(53 avis)

env. 200g

5,50 €

Le ficelou ultra-doux grâce à son piment d'Espelette AOP, idéal pour vos coups de mou.

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Chorizo rosette - en morceau

(40 avis)

env. 500g

14,00 €

Attention risque d'addiction, ce chorizo rosette pourrait être mangé plus vite que vous le pensez !

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Pâté au piment d'espelette AOP

(32 avis)

180g

5,10 €

Ce piment fort en qualité Espelette AOP amène du peps à ce paté

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Côtelettes filet - par 4

(52 avis)

sous-vide frais

env 800g

9,00 €

Un assaisonnement classique lui suffira, la simplicité est souvent aux goûts de tout le monde

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Pâté classique

(51 avis)

180g

4,80 €

Le vrai, le bon, l'authentique, le classique Millas

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Pâté au foie gras

(31 avis)

180g

8,00 €

L'indispensable pour vos repas de fêtes !

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Langue confite

(30 avis)

sous-vide frais

env 160g

2,80 €

Tranchez la langue en fines lamelles et accompagnée-la d'une roquette bien assaisonnée.

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Fromage de tête

(106 avis)

sous-vide frais

env 250g

4,00 €

Une des références de la maison. Goutez et vous ne pourrez plus vous en passer.

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Pied de porc cuisiné

(33 avis)

sous-vide frais

env 500g

6,50 €

Pied de porc cuisiné dans un bouillon de légume. Tout est bon dans le cochon.

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Joues de porc

(37 avis)

sous-vide frais

env 500g

7,20 €

Ce morceau du cochon est extrêmement tendre. Il est recommandé de cuisiner les joues en daube

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Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité

(3 avis)

sous-vide frais

env 300g

5,40 €

Nouveauté, Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité ajouté. Le véritable jambon cuit fait à la main par nos soins.

• Exclusivité web !

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Pâté pur porc - 400g

(15 avis)

400g

5,60 €

Pour ceux qui en redemandent

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Saucisson sec à la truffe

(27 avis)

env. 300g

10,50 €

Le goûter, c'est l'adorer !

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Pâté au genièvre

(42 avis)

180g

5,00 €

Pas d'oeuf, pas d'additif et sans colorant d'où ce goût délicat sublimé par le genièvre !