

(23,00 € Par kg)
Certainement la viande la plus tendre du cochon.
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L'araignée de porc Millas est une viande rare et un morceau méconnu, à l'image du filet mignon, il y en a seulement deux par cochon. Ce morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon exactement, est très tendre. Notre araignée de porc (pluma) provient de la viande de porcs Apalhat (élevés sur de la paille en Occitan) élevés par trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité. Les porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Nos éleveurs sont en contrepartie rémunérés à la juste valeur de leur travail. Tous ces éléments font la force de notre filière. C'est pour tous ces atouts que l'araignée de porc est aujourd'hui servie dans les plus grands restaurants.
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1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
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2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
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Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
tres bonne
Pas encore goûté
super
Très bonne
Idem
Quand on y a goûté on y revient !
excellant
Super tendre
Formidable
La veille découpé en tranches de 1 cm, marinade avec huile, sel, poivre, moutarde, ail coupé fin, curry, paprika, sauce soja, ketchup, (le tout un peu...) Le lendemain au four avec la marinade, riz en accompagnement, un régal, extrêmement tendre, fondant.
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En grillade, à la plancha cette saucisse fine ravira les grands et les petits.
Assaisonée simplement avec du sel et poivre sans colorant sans conservateur : de la chair naturelle
Nouveauté sur notre boutique en ligne. Cette chaînette, tendre et persillée, viendra égailler vos grillades.
Une saucisse fraiche assaisonnée simplement avec du sel et du poivre. Surtout pas d'additifs !
Ne venez pas brusquer l'échine qui est plus tendre que le filet, plus vous la cuisez lentement meilleure elle sera.
Les coustillous avec une belle viande rouge et savoureuse ; idéal pour les carnivores
Ce morceau du cochon est extrêmement tendre. Il est recommandé de cuisiner les joues en daube
Nouveauté sur notre site ! Le sauté de porc est extrêmement tendre et savoureux. D'autant plus lorsqu'il est cuisiné en cocotte.
De belles grosses côtelettes bien persillées, vous allez adorer !
Aussi savoureux que mignon, badigeonné le d'une moutarde à l'ancienne et accompagné de pommes grenailles : festin assuré
Certainement la viande la plus tendre du cochon.