Saucisse sèche fine au piment d'Espelette AOP
5,50 €
(27,50 € Par kilo)
TTC
Le ficelou ultra-doux grâce à son piment d'Espelette AOP, idéal pour vos coups de mou.
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Notre saucisse sèche au piment d'Espelette AOP est fabriquée avec de la viande de porcs élevés sur de la paille. Ces cochons sont nourris avec des céréales garantis sans OGM et élevés par nos trois éleveurs avec qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité : l'Apalhat (élevé sur la paille en Occitan). Nous séchons notre saucisse au piment d'Espelette AOP dans un séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude. La qualité du piment, de nos porcs mêlée à notre savoir-faire font que notre produit est unique en goût.
Détails du produit
0.200
947 Produits
Fiche technique
- Poids
- env. 200g
- Noadditif
- oui
Epaule et poitrine de porc, piment d'Espelette AOP, sel, poivre de Sarawak, boyau naturel, lactose, sucre, conservateurs : poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments naturels.
Nous vous recommandons de conserver la saucisse sèche fine au piment d'Espelette AOP dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
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Avis à propos du produit
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Franck N.
Publié le 02/05/2020 à 13:59Très parfumé
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Jacky N.
Publié le 01/05/2020 à 11:50Le top , juste épicée comme il faut .
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Patrick P.
Publié le 23/04/2020 à 09:52EXCELLENT
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Jacques D.
Publié le 11/04/2020 à 16:48Bien
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Valerie P.
Publié le 03/04/2020 à 17:47Produit particulièrement relevé, pour ma part c'est parfait
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Pascal N.
Publié le 27/03/2020 à 17:42AromatisÄe délicatement, a souligner le geste commercial spontane des etablissements Millas en offrant gracieusement une boite de leur terrine de porc du fait que la saucisse livree n etait pas assez seche.merci
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Jean L.
Publié le 03/10/2019 à 16:45pas assez sèche
Réponse du marchand
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Désolée que vous ayez trouvé la saucisse trop souple. J'ai repris votre commande et effectivement, il était mentionnée que vous souhaitiez de la saucisse sèche et non souple. Je vous ai envoyé un message n'arrivant pas a vous joindre. Bien cordialement. Marie Hélène
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Jean-Louis S.
Publié le 14/09/2019 à 01:36Excellente. Bien sèche et parfaitement épicée. Un régal à l'apéro.
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Sylvain V.
Publié le 23/07/2019 à 10:50Un peu trop sèche pour moi, mais goût très fin.
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Christine T.
Publié le 11/07/2019 à 16:09Très goûteux
Comment fonctionne notre filière courte ?
Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !
1. Des cochons élevés respectueusement
Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.
2. Nous fabriquons tout
Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.
3. Un affinage à l'air libre
Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.
4. Une livraison rapide et fiable
Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.
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