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Saucisse sèche fine au piment d'Espelette AOP

Neuf

Notre saucisse sèche au piment d'Espelette AOP est fabriquée avec de la viande de porcs élevés sur de la paille. Ces cochons sont nourris avec des céréales garantis sans OGM et élevés par nos trois éleveurs avec qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité : l'Apalhat (élevé sur la paille en Occitan). Nous séchons notre saucisse au piment d'Espelette AOP dans un séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude. La qualité du piment, de nos porcs mêlée à notre savoir-faire font que notre produit est unique en goût.

5,50 €

env. 0.200kg
27.50 €/kg

45 avis
Des cochons élevés sur de la paille, nourris sans OGM
Des produits charcutiers à 100% fabriqués par nos soins
Livraison garantie fraicheur en moins de 24h
Livraison offerte dès 85€ d'achats
  • Conseils de dégustation
  • Conservation
  • Composition

Fiche technique

Sous vide oui
  • 45 avis
    • Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 45
    • Note moyenne : 4.4 /5
    • Jean L.
    •  le 11/10/2019
    • 3/5
    pas assez sèche
    › Commentaire de Charcuterie Millas le 04/10/2019

    Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Désolée que vous ayez trouvé la saucisse trop souple. J'ai repris votre commande et effectivement, il était mentionnée que vous souhaitiez de la saucisse sèche et non souple. Je vous ai envoyé un message n'arrivant pas a vous joindre. Bien cordialement. Marie Hélène

    • Jean-Louis S.
    •  le 14/09/2019
    • 5/5
    Excellente. Bien sèche et parfaitement épicée. Un régal à l'apéro.
    • Sylvain V.
    •  le 24/07/2019
    • 4/5
    Un peu trop sèche pour moi, mais goût très fin.
    • Christine T.
    •  le 12/07/2019
    • 4/5
    Très goûteux
    • Herve C.
    •  le 09/06/2019
    • 4/5
    de piment serait bien
    • Eric E.
    •  le 10/05/2019
    • 5/5
    excellente
    • Nathalie N.
    •  le 10/05/2019
    • 5/5
    Goût subtil du Piment d'Espelette dans une saucisse bien fine
    • Vincenzo B.
    •  le 11/04/2019
    • 3/5
    Un peu trop gras à mon goût
    • Vincent M.
    •  le 31/03/2019
    • 2/5
    trop de gras
    • Jean-Claude B.
    •  le 19/03/2019
    • 5/5
    Extra
    • Florie P.
    •  le 09/03/2019
    • 5/5
    parfait
    • Simon W.
    •  le 20/01/2019
    • 4/5
    Super
    • Roland R.
    •  le 17/12/2018
    • 5/5
    super
    • Michel T.
    •  le 30/11/2018
    • 5/5
    Le dosage de piment d'espelette est parfait.
    • Pierre P.
    •  le 10/11/2018
    • 4/5
    très bien l'apéro, mais sèche très vite
    • Fabienne M.
    •  le 10/11/2018
    • 5/5
    Excellente. Degré de sècheresse parfait. On peut la garder au frigo sans qu’elle devienne dure comme du bois, comme la plupart des autres saucisses sèches. Il est très facile d’enlever la peau.
    • Jacques M.
    •  le 07/10/2018
    • 5/5
    parfait
    • France-Anne C.
    •  le 25/09/2018
    • 4/5
    très bon
    • Jacques V.
    •  le 21/09/2018
    • 5/5
    Le piment a été apprécié
    • Christine R.
    •  le 05/09/2018
    • 5/5
    légèrement pimentée, très fin.
    • Frank S.
    •  le 02/08/2018
    • 5/5
    EXCELLENT A L'APERO
    • Anne-Marie M.
    •  le 23/07/2018
    • 4/5
    une petite réserve, elle est un peu trop sèche
    • Remy H.
    •  le 26/06/2018
    • 5/5
    Très bonne
    • Rémi L.
    •  le 07/06/2018
    • 5/5
    Très bien, à recommander
    • Séverine C.
    •  le 02/06/2018
    • 5/5
    Très bonne le goût du piment ressort bien
    • Jean-Yves J.
    •  le 28/05/2018
    • 5/5
    indispensable pour l'étape en rando
    • Grucker R.
    •  le 01/05/2018
    • 5/5
    Bien
    • Pierre C.
    •  le 29/04/2018
    • 5/5
    Très bonne, légèrement piquante. se déguste sans modération.
    • Marie-Pierre H.
    •  le 21/04/2018
    • 1/5
    Contient le conservateur E 252 (nitrate de potassium) = salpêtre
    › Commentaire de Charcuterie Millas le 20/08/2018

    Bonjour, Ce produit ne contient pas de salpêtre. Suite à votre remarque nous nous sommes rendu compte que nous avons commis une erreur d'étiquetage. Je vous remercie pour votre commande et je vous souhaite une agréable journée, Pierre

    • Jerome C.
    •  le 24/02/2018
    • 5/5
    Excellent. Bon équilibre entre le piment et le reste de la préparation. Le gout est fin et la sensation piquante ne vient qu'en fin de dégustation et peu forte.
    • Emeline L.
    •  le 24/02/2018
    • 4/5
    bon leger en espellette
    • Anne-Marie M.
    •  le 16/01/2018
    • 4/5
    elle sont bonnes mais le piment d'espelette pourrait être plus prèsent
    • Alain B.
    •  le 07/01/2018
    • 5/5
    très bien pour les apéros
    • Nathalie N.
    •  le 26/12/2017
    • 5/5
    Aspect, emballage, goût délicat du Piment'd'Espelette.
    • Pascal E.
    •  le 15/12/2017
    • 5/5
    Idem
    • Bernard H.
    •  le 23/10/2017
    • 5/5
    original
    • Frank S.
    •  le 26/09/2017
    • 3/5
    pas assez piquante à mon gout
    • Philippe G.
    •  le 22/09/2017
    • 5/5
    addictif dès qu'on l'a gouté on a envie de recommencer !
    • Brigitte B.
    •  le 15/08/2017
    • 5/5
    Délicieuse
    • Pierre B.
    •  le 14/08/2017
    • 5/5
    Superbe
    • Bernard H.
    •  le 07/08/2017
    • 4/5
    bien
    • Pierre B.
    •  le 24/04/2017
    • 5/5
    ????
    • Francoise V.
    •  le 22/04/2017
    • 3/5
    une peu trop seche à mon gout
    • Laurence P.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    Super
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