Quelle est la meilleure saucisse sèche ?

La meilleure saucisse sèche est celle fabriquée artisanalement, sans AJOUT DE sel nitrite, avec du porc élevé sur paille. Chez Millas, nous travaillons depuis 1995 avec des éleveurs partenaires locaux en Aveyron et dans les Monts de Lacaune. Notre saucisse sèche est affinée à l'air libre selon la tradition charcutière, embossée dans un boyau naturel .. Sans ajout de sel nitrite, avec des ingrédients simples — viande de porc sur paille, sel, épices — c'est une charcuterie naturelle, gourmande et plus saine. Disponible en boutique au Marché Couvert d'Albi, de Lacaune , et Moulin Mage et sur notre site en livraison partout en France.