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  • Le sauté de porc est extrêmement tendre et savoureux. D'autant plus lorsqu'il est cuisiné en cocotte. Notre sauté de porc provient de la viande de porcs Apalhat (élevés sur de la paille en Occitan) élevés par trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité. Les porcs sont...

    POIDS KG

    13,00 €
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    Disponible
  • Nous fabriquons le jambon cuit artisanalement. Dans un premier temps, nous sélectionnons les plus beaux jambons frais des cochons Apalhat que nous parons et désossons. Puis nous y injectons notre bouillon de légumes frais qui a cuit dans une marmite en cuivre durant de longues heures. Enfin, nous faisons cuire nos jambons à basse température. Tout ce long...

    POIDS KG

    5,40 €
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    Disponible
  • Nous fabriquons nos chorizos à cuire avec de la viande de porcs élevés sur paille. Ces cochons sont nourris avec des céréales garantis sans OGM et élevés par nos trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité : l'Apalhat (élevé sur la paille en Occitan). Nous les parfumons avec un mix que nous...

    POIDS KG

    6,00 €
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    Disponible
  • A l’initiative des Amis du Pr Rémi Salomon, la charcuterie Millas a créé un produit unique à 10€ Commandez un ou plusieurs produits à 10€ à la hauteur de votre don Tous les 200€, ces commandes sont transformées en colis panachés : saucisse sèche, jambon cru, terrines… emballés sous vide dans le laboratoire Les colis sont acheminés à destination des...

    POIDS KG

    10,00 €
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    Disponible
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