> Saucisse sèche - Sans sel nitrité
Saucisse sèche démarche IGP Lacaune Médaille d'or 2014 au concour général agricole Agrandir l'image
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Saucisse sèche - Sans sel nitrité

Neuf

Notre saucisse sèche est fabriquée à partir de viande de porc provenant de cochons élevés sur de la paille dans l'Aveyron et dans le Tarn par trois éleveurs avec qui nous travaillons exclusivement. Notre saucisse sèche naturelle est assaisonnée avec du sel du midi et du poivre moulu de Sarawak. 

Enfin, nous affinons celle-ci en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude sur les hauteurs du Tarn selon le savoir-faire de nos anciens. Notre terroir montagnard situé au croisement des vents océaniques et méditerranéens fait que nous avons une température et une hygrométrie idéales pour nos salaisons.

6,50 €

env. 0.300kg
21.67€/kg

Livraison prévue à partir du 24/04/2018

116 avis
Des cochons élevés sur de la paille, nourris sans OGM
Des produits à 100% fabriqués par nos soins
Livraison garantie fraicheur en moins de 24h
Livraison offerte dès 85€ d'achats
  • Conseils de dégustation
  • Conservation
  • Composition
  • 116 avis
    • Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 116
    • Note moyenne : 4.6 /5
    • Mathieu G.
    •  le 17/04/2018
    • 5/5
    Excellent
    • Marie-Pierre H.
    •  le 14/04/2018
    • 1/5
    Pas encore goûté
    • Meryll L.
    •  le 07/04/2018
    • 4/5
    Saucisse avec un très bon gout, séchage au top.
    • Fernand O.
    •  le 07/04/2018
    • 5/5
    Très bon
    • Jean D.
    •  le 05/04/2018
    • 5/5
    super bon
    • Thierry S.
    •  le 01/04/2018
    • 4/5
    bonne découverte
    • Sarah H.
    •  le 01/04/2018
    • 5/5
    Texture parfaite..excellent
    • Luc V.
    •  le 01/04/2018
    • 3/5
    Ayant craqué pour l'excellent jambon le 24, j'ai voulu tester la saucisse sèche qui m'a un peu déçu : je l'ai trouvée trop fraîche, pas assez affinée et pas assez sèche.
    • Ghislaine Z.
    •  le 24/03/2018
    • 4/5
    très bon
    • Sandrine V.
    •  le 24/03/2018
    • 5/5
    Un incontournable pour l'apéro. Goût bien équilibré. Je recommande.
    • Christian T.
    •  le 24/03/2018
    • 5/5
    Excellente comme à son habitude.
    • Philippe C.
    •  le 24/03/2018
    • 5/5
    Excellent
    • Jean C.
    •  le 24/03/2018
    • 5/5
    fine pas trop salée
    • Yves L.
    •  le 24/03/2018
    • 5/5
    Très bien très gôutu
    • Arnaud R.
    •  le 20/03/2018
    • 5/5
    Succès à l'apéro garanti
    • Corinne D.
    •  le 20/03/2018
    • 1/5
    artisanale avec de la dextrose ?
    • Pierre P.
    •  le 20/03/2018
    • 4/5
    Bon produit
    • Pierre B.
    •  le 20/03/2018
    • 4/5
    Le sous vide altère un tout petit peu le goût de la saucisse
    • Anne L.
    •  le 08/03/2018
    • 5/5
    toujours aussi bon
    • Anthony R.
    •  le 03/03/2018
    • 4/5
    Séchage parfait! Merci
    • Thierry H.
    •  le 03/03/2018
    • 5/5
    excellente je recommande
    • Nadine J.
    •  le 03/03/2018
    • 5/5
    La plus fameuse des saucisses sèches ! Ma grand-mère était née à Ambialet et vivait dans l'Hérault. Depuis ma plus tendre enfance, je mange de la saucisse sèche de Lacaune, elle a toujours ce gout inimitable ! Je suis FAN !
    • Cyril C.
    •  le 24/02/2018
    • 5/5
    excellent
    • Annick S.
    •  le 24/02/2018
    • 5/5
    Goût de mon enfance génial
    • Jacques C.
    •  le 24/02/2018
    • 5/5
    Grande qualité
    • Emeline L.
    •  le 24/02/2018
    • 4/5
    bon mais pas assez sec
    • Coralie C.
    •  le 24/02/2018
    • 5/5
    Pas encore gouté
    • Roger M.
    •  le 19/02/2018
    • 5/5
    produit de qualité
    • Marie-Josèphe B.
    •  le 19/02/2018
    • 5/5
    excellente , séche juste comme il me faut.
    • Cedric B.
    •  le 15/02/2018
    • 3/5
    Un peut Trop séché pour moi mai très bonne
    • Nathalie C.
    •  le 01/02/2018
    • 5/5
    Très bon, je recommande!
    • Ghislaine Z.
    •  le 27/01/2018
    • 4/5
    pas encore gouté
    • Nadine C.
    •  le 25/01/2018
    • 5/5
    pareil que le saucisson
    • Marie-Christine D.
    •  le 09/01/2018
    • 4/5
    Très bien
    • Christine M.
    •  le 03/01/2018
    • 4/5
    Très agréable. Un manque de séchage du à la période et la météo mais nous avions été contactés et prévenus avant l'envoi
    • Maurice S.
    •  le 01/01/2018
    • 5/5
    excellente bien souple .
    • Elodie F.
    •  le 01/01/2018
    • 5/5
    Produit de très bonne qualité
    • Bernard S.
    •  le 31/12/2017
    • 5/5
    TRÈS BONNE SAUCISSE SÈCHE JE RECOMMANDE
    • Élisabeth P.
    •  le 28/12/2017
    • 5/5
    Excellente
    • Sylvie R.
    •  le 26/12/2017
    • 4/5
    Pas encore mangée.
    • Jerome M.
    •  le 24/12/2017
    • 4/5
    pas assez sec
    • Patricia S.
    •  le 24/12/2017
    • 4/5
    Idem
    • Nadine G.
    •  le 23/12/2017
    • 5/5
    Parfaite
    • Jacques T.
    •  le 23/12/2017
    • 5/5
    Sec mais pas trop dur sous la dent. Agréable.
    • Jean-Claude B.
    •  le 21/12/2017
    • 5/5
    Conforme à mes attente, surtout sans sel nitré.
    • Pascale M.
    •  le 21/12/2017
    • 5/5
    Excellent
    • Yvan Z.
    •  le 18/12/2017
    • 5/5
    Juste comme il faut en gras et en poivre bien dosé.
    • Pierre B.
    •  le 17/12/2017
    • 4/5
    Bien
    • Dominique B.
    •  le 17/12/2017
    • 4/5
    PRODUIT SATISFAISANT
    • Gisèle F.
    •  le 14/12/2017
    • 4/5
    pour offrir
    • Francis P.
    •  le 13/12/2017
    • 5/5
    qualité parfaite
    • Kobus M.
    •  le 10/12/2017
    • 5/5
    comme d habitude très bonne
    • Philippe P.
    •  le 08/12/2017
    • 4/5
    pas suffisamment sèche mais de bonne qualité
    • Stéphane M.
    •  le 06/12/2017
    • 5/5
    Une valeur sure
    • Jean-Pierre G.
    •  le 05/12/2017
    • 5/5
    Excellent
    • Elena V.
    •  le 30/11/2017
    • 4/5
    un peu trop salé
    • Gerard B.
    •  le 27/11/2017
    • 5/5
    trés bon
    • Cecile B.
    •  le 25/11/2017
    • 5/5
    Excellente ! un goût exquis.Je recommande.
    • Michel B.
    •  le 23/11/2017
    • 5/5
    Tbien
    • Marie-Josèphe B.
    •  le 20/11/2017
    • 5/5
    Très bonne.
    • Patricia M.
    •  le 18/11/2017
    • 4/5
    Excellente
    • Philippe B.
    •  le 15/11/2017
    • 5/5
    toujours très ( trop !) fameuses
    • Michel L.
    •  le 12/11/2017
    • 5/5
    encore comme le jambon, c'est vraiment du bon cochon.
    • Philippe C.
    •  le 06/11/2017
    • 4/5
    pas goutté, pas assez encore séche à mon gout
    • Jacques C.
    •  le 02/11/2017
    • 4/5
    Très bon pas assez sec a mon goût
    • Nathalie B.
    •  le 31/10/2017
    • 4/5
    Très bonne mais pas assez sèche et dure (pour nous bien sur)
    • Arnaud R.
    •  le 29/10/2017
    • 4/5
    Poids inférieur à ce qui est annoncé
    • Bernard H.
    •  le 23/10/2017
    • 5/5
    un sommet !
    • Marie D.
    •  le 17/10/2017
    • 5/5
    Délicieux
    • Pierre B.
    •  le 15/10/2017
    • 4/5
    C est bon aussi
    • Herve G.
    •  le 15/10/2017
    • 5/5
    La saucisse est excellente, bien sèche mais personnellement je préfère le saucissonC'est tout de même quelque chose de merveilleux à déguster
    • Guy R.
    •  le 14/10/2017
    • 5/5
    Je retrouve les goûts d'autrefois
    • Bernard V.
    •  le 07/10/2017
    • 4/5
    Un manque de séchage mais gout parfait
    • Mireille L.
    •  le 06/10/2017
    • 5/5
    Excellent un gout de revenez y...et on reviendra
    • Frank S.
    •  le 26/09/2017
    • 5/5
    une merveille
    • Cécile S.
    •  le 25/09/2017
    • 5/5
    Délicieuse, pas trop salée
    • Michèle M.
    •  le 18/09/2017
    • 5/5
    excellent
    • Jeanne F.
    •  le 11/09/2017
    • 5/5
    De loin la meilleure!
    • Louis T.
    •  le 09/09/2017
    • 5/5
    très très bonne.
    • Guillemaud M.
    •  le 09/09/2017
    • 4/5
    La saucisse sèche est délicieuse, mais, pour mieux mériter son adjectif de "sèche", elle mériterait un peu plus de séchage.
    • Christian V.
    •  le 07/09/2017
    • 4/5
    assez peu de gras à mon goût
    • Martine B.
    •  le 04/09/2017
    • 5/5
    extra
    • Philippe P.
    •  le 03/09/2017
    • 4/5
    de très bonne qualité, doit gagner en sèchage
    • Cindy R.
    •  le 30/08/2017
    • 5/5
    très bonne
    • Sylvie R.
    •  le 24/08/2017
    • 5/5
    Sèche à point.
    • Brigitte B.
    •  le 15/08/2017
    • 5/5
    Très très bon comme toujours
    • Pierre B.
    •  le 14/08/2017
    • 5/5
    Superbe
    • Sylvie R.
    •  le 07/08/2017
    • 5/5
    bien gouteuse, bien assaisonnée. Parfaite en tranchs fines dans le cassoulet.
    • Bernard H.
    •  le 07/08/2017
    • 5/5
    parfait
    • Bernard M.
    •  le 06/08/2017
    • 5/5
    Excellent
    • Eric G.
    •  le 30/07/2017
    • 1/5
    Surpris par le goût. D'habitude, elle est bien meilleure.
    • Sylvie R.
    •  le 29/07/2017
    • 5/5
    Très bonne
    • Cecile B.
    •  le 23/07/2017
    • 5/5
    C'est du très très bon! je recommande !
    • Paul C.
    •  le 16/07/2017
    • 4/5
    Saucisse sèche traditionnelle de très bonne qualité.
    • Philippe P.
    •  le 10/07/2017
    • 5/5
    très bonne qualité artisanale ; essai concluant, pour une première. TRES SATISFAIT
    • Eric G.
    •  le 03/07/2017
    • 5/5
    Comme d ' habitude produit de qualité, constant dans la fabrication.
    • Ellen B.
    •  le 18/06/2017
    • 5/5
    excellent produit mais j'aurai aimé plus souple
    • Eric G.
    •  le 17/06/2017
    • 5/5
    De bonne qualité, excellent goût, à déguster sans modération.
    • Gerard B.
    •  le 04/06/2017
    • 5/5
    On comprend quand on la goute qu'elle ait été primée.
    • Yohann P.
    •  le 30/05/2017
    • 4/5
    bien
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