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Notre poitrine salée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Cette poitrine salée séchée artisanale a un goût unique et naturel.
La poitrine salée séchée peut être cuisinée à la poêle en tranches, elle peut également être utilisée en lardons dans des quiches, pizzas, etc...
Détails du produit
0,320
8 Produits
Fiche technique
- Poids
- 320g
- Sous-vide
- oui
- Noadditif
- oui
Poitrine de porc, sel
Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée séchée dans un endroit frais entre 0 et 4°C. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
1. Je passe ma commande en ligne
Choisissez les produits qui vous font envie.
2. Je choisis un jour de livraison
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Yves D.
Publié le 16/05/2026 à 07:45 (Date de commande : 03/05/2026)RAS
-
Henri s.
Publié le 12/03/2026 à 13:31 (Date de commande : 26/02/2026)Très
-
Hélène V.
Publié le 08/03/2026 à 17:12 (Date de commande : 23/02/2026)Parfait
-
Jacques o.
Publié le 27/02/2026 à 10:07 (Date de commande : 12/02/2026)j adore l odeur quand on le fait dorer j en mets dans beaucoup de mes plats
-
ERWAN C.
Publié le 15/12/2025 à 09:33 (Date de commande : 02/12/2025)Très bon
-
Jean Louis E.
Publié le 08/12/2025 à 09:41 (Date de commande : 26/11/2025)Ok
-
Claude R.
Publié le 10/10/2025 à 11:27 (Date de commande : 26/09/2025)Rupture et produit remboursé.
-
Jacques o.
Publié le 12/09/2025 à 10:27 (Date de commande : 31/08/2025)MOI JE LA CONG7LE ET M EN SERT POUR MES PLATS J ADORE
-
BRUNO P.
Publié le 31/08/2025 à 09:51 (Date de commande : 12/08/2025)Très bonne
-
VIRGINIE M.
Publié le 19/12/2024 à 19:05 (Date de commande : 09/12/2024)Parfait, aimerais avoir la demi poitrine entière
Poitrine de porc, sel
Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée séchée dans un endroit frais entre 0 et 4°C. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
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| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
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- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Avis à propos du produit
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Yves D.
Publié le 16/05/2026 à 07:45 (Date de commande : 03/05/2026)RAS
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Henri s.
Publié le 12/03/2026 à 13:31 (Date de commande : 26/02/2026)Très
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Hélène V.
Publié le 08/03/2026 à 17:12 (Date de commande : 23/02/2026)Parfait
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Jacques o.
Publié le 27/02/2026 à 10:07 (Date de commande : 12/02/2026)j adore l odeur quand on le fait dorer j en mets dans beaucoup de mes plats
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ERWAN C.
Publié le 15/12/2025 à 09:33 (Date de commande : 02/12/2025)Très bon
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Jean Louis E.
Publié le 08/12/2025 à 09:41 (Date de commande : 26/11/2025)Ok
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Claude R.
Publié le 10/10/2025 à 11:27 (Date de commande : 26/09/2025)Rupture et produit remboursé.
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Jacques o.
Publié le 12/09/2025 à 10:27 (Date de commande : 31/08/2025)MOI JE LA CONG7LE ET M EN SERT POUR MES PLATS J ADORE
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BRUNO P.
Publié le 31/08/2025 à 09:51 (Date de commande : 12/08/2025)Très bonne
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VIRGINIE M.
Publié le 19/12/2024 à 19:05 (Date de commande : 09/12/2024)Parfait, aimerais avoir la demi poitrine entière
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Frequently Asked Questions
La saucisse sèche est plus fine que le saucisson et logée dans un boyau naturel de porc courbé. Elle a un goût plus délicat et une texture légèrement moins ferme. Le saucisson est lui embossé dans un boyau plus large. Les deux sont des spécialités des Monts de Lacaune, une région réputée pour l'excellence de sa charcuterie.
La charcuterie artisanale sans nitrite est rare mais elle existe ! La maison Millas fabrique depuis 1995 une gamme complète de charcuterie sans ajout de sel nitrite : saucisse sèche, saucisson, jambon IGP Lacaune, boudin, melsat. Nos produits sont fabriqués artisanalement dans les Monts de Lacaune, avec du porc sur paille élevé par nos partenaires locaux en Aveyron. Nos produits sont fabriqués artisanalement dans les Monts de Lacaune, avec du porc sur paille élevé par nos partenaires locaux en Aveyron. Vous pouvez nous retrouver dans nos 3 points de vente : au Marché Couvert d'Albi (Rue Saint-Julien, 81000 Albi), à la boutique de Lacaune et à l'atelier de Moulin Mage. Nos produits sont également disponibles en livraison partout en France sur notre boutique en ligne charcuterie-millas.fr, ainsi que sur les plateformes PourDeBon et Ankorstore.
250Affinée en séchoir naturel, en pleine montagne, de quoi vous régaler.