Fromage de tête

4,00 €

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Entièrement façonné à la main, notre fromage de tête suit une longue préparation. La viande de tête provenant des cochons Apalhat est finement sélectionnée, puis découpée en cubes. Après avoir été assaisonnée de vin blanc, de sel du midi, d'ail et de poivre de Sarawak, la viande cuit dans un bouillon durant plusieurs heures.
La préparation est ensuite déposée dans un moule, lui conférant une belle tenue après refroidissement.
Ce savoir faire nous a permis de décrocher le titre de meilleur Fromage de tête de France en 2011 à Paris.

Détails du produit

Référence 0,250

En stock 116 Produits

Fiche technique

Poids: env 250g
Sous-vide: oui
Chronofresh: oui

Viande de tête de porc, couennes, vin blanc, ail, oignon, carottes, poireaux, thym, laurier, sel du midi, poivre de Sarawak conservateurs : nitrite de sodium

Les produits cuits sont emballés dans une poche sous vide permettant de les conserver 10 à 15 jours après réception. La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs

	Transporteur	Délais de transport	Prix	Conditions
1	Chronopostfood	Livraison en 24h (entre 8h et 14h)	de 0 à 50€ d'achats : 9,90€ de 50€ à 100€ d'achats : 4,90€ au-delà de 100€ d'achats : gratuit
2	ChronoRelais	Livraison en 24h	de 0 à 50€ d'achats : 4,90€ au-delà de 50€ d'achats : gratuit	Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais

Nous garantissons le respect de la chaîne du froid

1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.

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9.4/10

Basé sur 106 avis

Colette V.
Publié le 04/09/2020 à 17:17 (Date de commande : 24/08/2020)

5
Excellent

Réponse du marchand
Toute l'équipe de La Maison Millas vous remercie
Chris V.
Publié le 09/05/2020 à 18:14

4
bien devrait être plus relevé
Annick G.
Publié le 02/05/2020 à 18:32

5
Très bon
Michelle P.
Publié le 02/05/2020 à 18:02

5
Très bon
Marc F.
Publié le 28/04/2020 à 00:35

4
Bon.
Francois V.
Publié le 27/04/2020 à 14:09

5
Miam miam
Philippe C.
Publié le 25/04/2020 à 17:53

5
tres bien je recommenderai
Jean-Paul R.
Publié le 20/04/2020 à 08:33

5
Très bon produit.
Cyril C.
Publié le 13/04/2020 à 09:51

3
dans l'ensemble à mon gout trop ferme y compris la gelée.
Guy P.
Publié le 12/04/2020 à 12:46

5
Très bon, ne changer pas votre recette