![](https://charcuterie-millas.fr/1030-large_default/melsat-de-porc.jpg)
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(12,22 € par kg)
Le melsat, spécialité de notre territoire a été tracé et décrit grâce à l’engagement du réseau Slowfood. SlowFood est un mouvement mondial pour une alimentation bonne, propre et juste. L’arche du goût (slowfood) a pour but de recenser avant qu’il ne soient perdus des produits alimentaires artisanaux liés aux cultures, aux histoires et aux traditions des communautés qui vivent dans des paysages culturels autour du monde.
Paiement simple et sécurisé
Livraison rapide et garantie fraîcheur
Une équipe à votre disposition au 05 63 37 14 72
Le melsat (mélange en occitan) contient les mêmes ingrédients utilisés pour la fabrication de la Bougnette. Cette charcuterie traditionnelle est un mélange entre pain frais, oeufs plein air et viande porc. Le Melsat entièrement façonné à la main cuit dans un bouillon durant plusieurs heures. Les tranches, moelleuses grâce au pain et aux oeufs, se dégustent froides mais seront d'autant plus appréciées en les faisant revenir à la poêle, sans ajout de matières grasses.
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
Choisissez les produits qui vous font envie.
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
---|---|---|---|---|
1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Toujours aussi bob!
Un incontournable de la région, à consommer sans modération !
Excellent
J'ai retrouvé la madeleine Proust de mon enfance, toujours au top !
Pas dégusté.
Correct.
J'aime toujours autant
Très bon melsat. Cuit dans la soupe, comme le faisait ma grand-mère.
.
Très bon avec une salade
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
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Un incontournable de la région, à consommer sans modération !
Excellent
J'ai retrouvé la madeleine Proust de mon enfance, toujours au top !
Pas dégusté.
Correct.
J'aime toujours autant
Très bon melsat. Cuit dans la soupe, comme le faisait ma grand-mère.
.
Très bon avec une salade
Nos côtes confites ou ribs confits sont cuits dans un bouillon de graisse de porc durant plusieurs heures. Elles se mangent froid, un vrai délice.
Nouveauté, Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité ajouté. Le véritable jambon cuit fait à la main par nos soins.
Notre saucisson à l'ail est fabriqué avec de l'ail Rose de Lautrec.
Pied de porc cuisiné dans un bouillon de légume. Tout est bon dans le cochon.
IDEE RECETTE MILLAS: Notre salade de pied de cochon
Le fricandeau procurera à vos papilles une satisfaction certaine.
Fabriqué avec des oignons frais, ce boudin sera excellent accompagné de pommes caramélisées.
Tranchez la langue en fines lamelles et accompagnée-la d'une roquette bien assaisonnée.
L'incontournable, l'ancien, le traditionnel boudin noir 100% naturel, à manger chaud ou froid.
Pâté de campagne 100% naturel, aucun additif, aucun allergène
Le melsat, spécialité de notre territoire a été tracé et décrit grâce à l’engagement du réseau Slowfood. SlowFood est un mouvement mondial pour une alimentation bonne, propre et juste. L’arche du goût (slowfood) a pour but de recenser avant qu’il ne soient perdus des produits alimentaires artisanaux liés aux cultures, aux histoires et aux traditions des communautés qui vivent dans des paysages culturels autour du monde.