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Notre poitrine salée fumée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Nous la faisons fumer au bois de Hêtre dans notre fumoir artisanal lui conférant ainsi un goût unique et naturel.
La poitrine salée fumée séchée peut être cuisinée à la poêle en tranches, elle peut également être utilisée en lardons dans des quiches, pizzas, etc...
Détails du produit
0.500
7 Produits
Fiche technique
- Poids
- 0.500g
- Sous-vide
- oui
- Noadditif
- oui
Poitrine de porc, sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.
Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Christine V.
Publié le 07/12/2023 à 11:43 (Date de commande : 24/11/2023)Excellente.
-
JEAN-Bernard A.
Publié le 20/10/2023 à 15:29 (Date de commande : 09/10/2023)10/10
-
Elisabeth B.
Publié le 15/10/2023 à 09:47 (Date de commande : 04/10/2023)Le vrai bon goût d’antan .
-
Maxime c.
Publié le 25/09/2023 à 21:02 (Date de commande : 14/09/2023)Un deluce
-
Jean-marc j.
Publié le 28/08/2023 à 10:06 (Date de commande : 16/08/2023)Là!!!c'est le point fort !!!excellent goût de bois , peut être un peu maigre à mon goût, mais d'une saveur à faire saliver tous les gourmands gourmets!!!
-
Yves L.
Publié le 22/06/2023 à 11:56 (Date de commande : 09/06/2023)Pas gouté
-
ANNIE S.
Publié le 04/06/2023 à 11:39 (Date de commande : 03/05/2023)Poitrine salée fumée séchée de très bonne qualité.
-
Jacques T.
Publié le 12/05/2023 à 15:07 (Date de commande : 30/04/2023)très bon
-
Philippe H.
Publié le 10/03/2023 à 10:25 (Date de commande : 27/02/2023)Très bon goût.
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Philippe c.
Publié le 24/02/2023 à 11:45 (Date de commande : 12/02/2023)Ok
Poitrine de porc, sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.
Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
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Christine V.
Publié le 07/12/2023 à 11:43 (Date de commande : 24/11/2023)Excellente.
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JEAN-Bernard A.
Publié le 20/10/2023 à 15:29 (Date de commande : 09/10/2023)10/10
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Elisabeth B.
Publié le 15/10/2023 à 09:47 (Date de commande : 04/10/2023)Le vrai bon goût d’antan .
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Maxime c.
Publié le 25/09/2023 à 21:02 (Date de commande : 14/09/2023)Un deluce
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Jean-marc j.
Publié le 28/08/2023 à 10:06 (Date de commande : 16/08/2023)Là!!!c'est le point fort !!!excellent goût de bois , peut être un peu maigre à mon goût, mais d'une saveur à faire saliver tous les gourmands gourmets!!!
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Yves L.
Publié le 22/06/2023 à 11:56 (Date de commande : 09/06/2023)Pas gouté
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ANNIE S.
Publié le 04/06/2023 à 11:39 (Date de commande : 03/05/2023)Poitrine salée fumée séchée de très bonne qualité.
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Jacques T.
Publié le 12/05/2023 à 15:07 (Date de commande : 30/04/2023)très bon
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Philippe H.
Publié le 10/03/2023 à 10:25 (Date de commande : 27/02/2023)Très bon goût.
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Philippe c.
Publié le 24/02/2023 à 11:45 (Date de commande : 12/02/2023)Ok
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