Jarret confit

Découvrez notre jarret de porc confit, un produit emblématique de la charcuterie artisanale. Confectionné dans notre atelier familial situé sur les hauteurs du Tarn, ce jarret généreux est préparé selon les méthodes d’autrefois : confit lentement dans la graisse de porc, avec uniquement du sel et du poivre. Issu de porcs élevés avec soin par des éleveurs de confiance, ce produit rustique reflète tout le savoir-faire traditionnel des anciens. Sa chair fondante et savoureuse se réchauffe facilement au four ou à la poêle, pour un plat authentique et réconfortant. Idéal avec des pommes de terre sautées, des lentilles du terroir ou simplement accompagné d’une salade verte.

Jarret de porc, sel et poivre