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La Bougnette est l'un des produits phares de notre maison. Entièrement façonnée à la main, du cassage des oeufs à sa mise en forme. Cette recette infaillible issue de notre terroir, allie simplicité et grande qualité conférant à la Bougnette un résultat traditionnel et succulent. Elle se déguste en tranches froides mais elle sera d'autant plus appréciée en faisant revenir les tranches sans ajout de matière grasse à la plancha. Ceci lui redonne son côté croustillant qui lui permet d'exprimer tout son potentiel.
Fabriquée à partir de nos cochons Millas élevés sur paille, nourris sans OGM dans le Tarn et l'Aveyron. Une recette transmise de génération en génération, introuvable ailleurs en France.
Détails du produit
0,450
216 Produits
Fiche technique
- Poids
- 450g
- Sous-vide
- oui
- Chronofresh
- oui
- Noadditif
- oui
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel, poivre de sarawak.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. La bougnette étant naturelle et dépourvue de conservateurs, il est conseillé de la conserver au frais et de la consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après son ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
1. Je passe ma commande en ligne
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2. Je choisis un jour de livraison
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Joël R.
Publié le 25/04/2026 à 17:33 (Date de commande : 03/04/2026)Excellent. Le goût des racines familiales
-
GILLES D.
Publié le 18/04/2026 à 14:55 (Date de commande : 06/04/2026)Pas encore goute
-
MARTINE M.
Publié le 14/04/2026 à 22:08 (Date de commande : 27/03/2026)Pas encore entamé.
-
Camille J.
Publié le 12/03/2026 à 11:39 (Date de commande : 28/02/2026)Idem
-
CLAUDE L.
Publié le 09/03/2026 à 10:00 (Date de commande : 26/02/2026)Super.
-
ROSELYNE R.
Publié le 05/02/2026 à 12:35 (Date de commande : 23/01/2026)Parfait ! Excellente qualité !
-
Guillaume F.
Publié le 29/12/2025 à 10:06 (Date de commande : 16/12/2025)Un régal
-
Brigitte b.
Publié le 27/12/2025 à 09:47 (Date de commande : 14/12/2025)Trop bon
-
Nicolas R.
Publié le 26/12/2025 à 12:45 (Date de commande : 11/12/2025)Une des délicieuses spécialités, ultra locale, de la maison Millas. À découvrir absolument.
-
Thierry M.
Publié le 20/12/2025 à 09:22 (Date de commande : 07/12/2025)Excellent !
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel, poivre de sarawak.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. La bougnette étant naturelle et dépourvue de conservateurs, il est conseillé de la conserver au frais et de la consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après son ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Avis à propos du produit
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Joël R.
Publié le 25/04/2026 à 17:33 (Date de commande : 03/04/2026)Excellent. Le goût des racines familiales
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GILLES D.
Publié le 18/04/2026 à 14:55 (Date de commande : 06/04/2026)Pas encore goute
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MARTINE M.
Publié le 14/04/2026 à 22:08 (Date de commande : 27/03/2026)Pas encore entamé.
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Camille J.
Publié le 12/03/2026 à 11:39 (Date de commande : 28/02/2026)Idem
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CLAUDE L.
Publié le 09/03/2026 à 10:00 (Date de commande : 26/02/2026)Super.
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ROSELYNE R.
Publié le 05/02/2026 à 12:35 (Date de commande : 23/01/2026)Parfait ! Excellente qualité !
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Guillaume F.
Publié le 29/12/2025 à 10:06 (Date de commande : 16/12/2025)Un régal
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Brigitte b.
Publié le 27/12/2025 à 09:47 (Date de commande : 14/12/2025)Trop bon
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Nicolas R.
Publié le 26/12/2025 à 12:45 (Date de commande : 11/12/2025)Une des délicieuses spécialités, ultra locale, de la maison Millas. À découvrir absolument.
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Thierry M.
Publié le 20/12/2025 à 09:22 (Date de commande : 07/12/2025)Excellent !
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Frequently Asked Questions
La bougnette est une spécialité charcutière unique des Monts de Lacaune, introuvable ailleurs en France. Entièrement façonnée à la main, du cassage des œufs à sa mise en forme, elle allie simplicité et grande qualité. Fabriquée à partir de nos cochons Millas élevés sur paille, nourris sans OGM dans le Tarn et l'Aveyron. Sans conservateur, sans colorant. Elle se déguste en tranches froides ou revenues à la plancha pour lui redonner son côté croustillant. Une recette transmise de génération en génération depuis 1995. Disponible en boutique à Albi, Lacaune et Moulin Mage, ou en livraison fraîche en 24h sur charcuterie-millas.fr.
La bougnette est une spécialité rare et introuvable en grande surface. Charcuterie Millas est l'un des rares artisans à la fabriquer encore à la main selon la recette traditionnelle des Monts de Lacaune. Vous pouvez l'acheter dans nos 3 boutiques : au Marché Couvert d'Albi, à la boutique de Lacaune et à l'atelier de Moulin Mage. Elle est également disponible en livraison fraîche en 24h sur charcuterie-millas.fr. Avec 178 avis 5 étoiles, nos clients en sont fans !
Spécialité tarnaise. Spécialité charcutière unique des Monts de Lacaune, façonnée à la main depuis 1995. Sans conservateur, sans colorant. Livraison fraîche en 24h.