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Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.
Détails du produit
0.430 - 0.580
Fiche technique
- Poids
- 430g
- Sous-vide
- oui
- Chronofresh
- non
- Noadditif
- oui
Noix de jambon, sel
Nous vous recommandons de conserver la noix de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Patrice V.
Publié le 19/06/2023 à 10:24 (Date de commande : 08/06/2023)Huumm
-
Frederic R.
Publié le 19/06/2023 à 10:18 (Date de commande : 08/06/2023)Parfait, toujours aussi qualitatif.
-
Guy B.
Publié le 06/10/2022 à 14:51 (Date de commande : 23/09/2022)Trop bon on en redemande
-
Frederic R.
Publié le 02/09/2022 à 19:12 (Date de commande : 16/08/2022)Delicieux
-
Frederic f.
Publié le 18/07/2022 à 10:37 (Date de commande : 05/07/2022)tres bon
-
Michel B.
Publié le 13/06/2022 à 18:01 (Date de commande : 01/06/2022)Très bien!
-
Patrice V.
Publié le 15/05/2022 à 12:34 (Date de commande : 03/05/2022)Un régal, mais en laissant le choix sur l'entier, le demi ou le quart, ce serait un plus, mon quart est déjà avalé !!
-
Jacques T.
Publié le 30/12/2021 à 12:24 (Date de commande : 18/12/2021)toujours bon
-
Christian R.
Publié le 11/12/2021 à 08:57 (Date de commande : 30/11/2021)Excellente noix de jambon, coupée finement en apéritif, en fine lamelle dans des pâtes avec crème et parmesan, un délice.
-
Ludovic P.
Publié le 09/12/2021 à 09:22 (Date de commande : 27/11/2021)Excellent
Noix de jambon, sel
Nous vous recommandons de conserver la noix de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
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Avis à propos du produit
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Patrice V.
Publié le 19/06/2023 à 10:24 (Date de commande : 08/06/2023)Huumm
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Frederic R.
Publié le 19/06/2023 à 10:18 (Date de commande : 08/06/2023)Parfait, toujours aussi qualitatif.
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Guy B.
Publié le 06/10/2022 à 14:51 (Date de commande : 23/09/2022)Trop bon on en redemande
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Frederic R.
Publié le 02/09/2022 à 19:12 (Date de commande : 16/08/2022)Delicieux
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Frederic f.
Publié le 18/07/2022 à 10:37 (Date de commande : 05/07/2022)tres bon
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Michel B.
Publié le 13/06/2022 à 18:01 (Date de commande : 01/06/2022)Très bien!
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Patrice V.
Publié le 15/05/2022 à 12:34 (Date de commande : 03/05/2022)Un régal, mais en laissant le choix sur l'entier, le demi ou le quart, ce serait un plus, mon quart est déjà avalé !!
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Jacques T.
Publié le 30/12/2021 à 12:24 (Date de commande : 18/12/2021)toujours bon
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Christian R.
Publié le 11/12/2021 à 08:57 (Date de commande : 30/11/2021)Excellente noix de jambon, coupée finement en apéritif, en fine lamelle dans des pâtes avec crème et parmesan, un délice.
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Ludovic P.
Publié le 09/12/2021 à 09:22 (Date de commande : 27/11/2021)Excellent
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