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Rosace de saucisson sec à la truffe-sans ajout de sel nitrité-

(5 avis)

sous-vide

env. 200g

11,50 €

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Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité - 4 tranches

(294 avis)

sous-vide frais

340g

10,10 €

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Planche à partager-Nouveauté 2023

(2 avis)

45,50 €

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Pack

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Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité

(36 avis)

sous-vide frais

300g

5,90 €

Exclusivité web !

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Melsat

(193 avis)

sous-vide frais

450g

5,50 €

Le melsat, spécialité de notre territoire a été tracé et décrit grâce à l’engagement du réseau Slowfood. SlowFood est un mouvement mondial pour une alimentation bonne, propre et juste. L’arche du goût (slowfood) a pour but de recenser avant qu’il ne soient perdus des produits alimentaires artisanaux liés aux cultures, aux histoires et aux traditions des communautés qui vivent dans des paysages culturels autour du monde.

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Boudin noir

(279 avis)

sous-vide frais

800g

9,50 €

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Bougnette

(130 avis)

sous-vide frais

430g

8,00 €

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Saucisson sec-sans ajout de sel nitrité-

(579 avis)

260g

9,70 €

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Le tote bag Millas

(2 avis)

30,30 €

De retour bientôt

Pack

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Pâté de campagne

(65 avis)

sous-vide frais

250g

5,22 €

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Saucisse sèche-sans ajout de sel nitrité-

(566 avis)

500g

11,20 €

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Saucisson à la Truffe-sans ajout de sel nitrité-

(58 avis)

260g

11,40 €

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Le tote bag Millas 2

(2 avis)

33,10 €

Pack

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Terrine de pâté campagne

(77 avis)

sous-vide frais

315g

5,50 €

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La corbeille d'Yvonne de Lacaune

(7 avis)

64,80 €

Pack

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Friton de porc

(75 avis)

sous-vide frais

300g

4,34 €

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Saucisse sèche fine au roquefort-sans ajout de sel nitrité-

(135 avis)

220g

7,20 €

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La corbeille d'Henriette

(3 avis)

31,30 €

Pack

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Saucisse sèche fine nature-sans ajout de sel nitrité-

(154 avis)

200g

5,80 €

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Lot apéro à partager

(5 avis)

41,70 €

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Fricandeau

(121 avis)

sous-vide frais

315g

6,05 €

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Le coffret le Montalet

(1 avis)

45,70 €

Pack

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Boudin aux oignons

(139 avis)

sous-vide frais

550g

8,30 €

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Saucisse sèche fine au piment d'Espelette AOP-sans ajout de sel nitrité-

(108 avis)

200g

6,00 €

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Arc en ciel

(1 avis)

51,00 €

Pack

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Museau de porc confit

(82 avis)

sous-vide frais

550g

8,75 €

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Millas n°2

(3 avis)

24,50 €

Pack

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Chorizo pli-sans ajout de sel nitrité-

(191 avis)

370g

7,90 €

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Oreille de porc confite

(62 avis)

sous-vide frais

230g

4,30 €

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Millas n°3

(4 avis)

24,90 €

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Saucisson à l'ail

(256 avis)

sous-vide frais

350g

6,50 €

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Chorizo rosette - en tranches-sans ajout de sel nitrité-

(5 avis)

sous-vide

env 200g

6,10 €

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Millas n°4

(1 avis)

25,70 €

Pack

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Langue confite

(64 avis)

sous-vide frais

160g

3,30 €

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Chorizo rosette - en morceau-sans ajout de sel nitrité-

(71 avis)

500g

14,50 €

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Pause à Narulle

(1 avis)

41,94 €

Pack

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Tripes cuisinées ou tripoux

(104 avis)

sous-vide frais

0.500g

6,00 €

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Rosette Jésus - en tranches-sans ajout de sel nitrité-

(10 avis)

sous-vide

env 180g

6,30 €

De retour bientôt

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Pied de porc cuisiné

(61 avis)

sous-vide frais

600g

8,40 €

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Rosette Jésus - en morceau-sans ajout de sel nitrité-

(15 avis)

500g

12,50 €

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Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné

(107 avis)

9.00kg

135,00 €

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Rosette - en morceau-sans ajout de sel nitrité-

(109 avis)

500g

13,50 €

Nos rosettes sont fabriquées à partir des meilleurs morceaux provenant de cochons élevés sur de la paille dans les départements du Tarn et de l'Aveyron. Ces morceaux sont hachés gros et protégés par un boyau naturel. Nos rosettes sont assaisonnées avec du sel du midi et du poivre de Sarawak. Elles sont garanties sans colorant.

Située sur les Monts de Lacaune est fidèle à la tradition de la salaison qui en a fait sa réputation. Ici, sur ce plateau de montagnes, à 850 mètres d'altitude, l'air y est pur sain et vivifiant.

Les vents de la méditerranée rencontrent ceux de l'atlantique. Un climat idéal pour faire sécher nos rosettes.

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Côtes confites

(51 avis)

sous-vide frais

400g

6,30 €

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Jambon sec le 24 avec os - entier affiné

(36 avis)

9.2 kg

179,40 €

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Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné avec le support bois

(6 avis)

9kg

132,10 €

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Fromage de tête

(194 avis)

sous-vide frais

250gr

4,50 €

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Saucisse sèche de foie-sans ajout de sel nitrité-

(91 avis)

env. 340g

7,97 €

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Support à jambon

(3 avis)

25,50 €

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Le couteau à jambon Millas par l'Atelier du Montalet

120,00 €

Ce couteau à jambon aux formes épurées est le fruit d'une collaboration entre David Zerouali de la Maison Millas et Mickael Cadas de l'Atelier du Montalet, deux Artisans passionnés et issus du même terroir "les Monts de Lacaune". Ce couteau à jambon est doté d'un manche en bois d'Orme. Il est forgé dans un acier trempé qui garantit une grande rigidité et une longévité. Chaque lame bénéficie d’une émouture complète qui permet d’offrir un tranchant parfait et durable. Un couteau de qualité à offrir à tous les amoureux de cette formidable salaison qu'est le jambon de Lacaune.

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Le coffret de petite Diane

(10 avis)

46,70 €

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