Le friton est une sorte de pâté. Celui-ci, présenté en bloc après moulage, se déguste en tranches. Le friton demande patience et précision. En effet, les abats sont coupés au couteau et les oreilles en fines lamelles. Ce mélange cuit durant plusieurs heures dans de la graisse dans laquelle nous ajoutons petit à petit la viande de porc. Notre friton de porc est naturel et cela se ressent à son goût.
Viande de tête de porc, abats de porc, poivre, sel. Sans colorant, sans conservateur.
Notre friton est emballé dans une poche sous vide permettant de le conserver 10 à 15 jours après réception. La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
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François V.
Une excellente qualité du produit
Suzy A.
très bon
Jean Marc A.
très bon, le meilleur produit de la maison ,authentique comme dans ma jeunesse.
Chantal V.
Une pure merveille
Gisèle A.
Bon produit
Amarante P.
Un avis qui vaut pour tous les produits déjà testés : produits élaborés avec beaucoup de soin et de précision, je dirais même avec amour. J'apprécie tout particulièrement le fait qu'il n'y ait aucun conservateur et aucun autre intrant chimique dans les charcuteries.
Nadine G.
J ai pris ce produit pour le goûter, un pur délice, j ai retrouvée toutes les saveurs de mon enfance,je recommanderais sans problème
Alain D.
Très bon produit
Jean Pierre S.
produit tres gouté et original, c'est tres bon
Bernard H.
un délice
Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.
Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.
Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.
Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.
Produit original en entrée ou à l'apéritif accompagné de cornichons
