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Jambon sec le 24 - en quart

(151 avis)

sous-vide

1.2kg

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Planche à partager-Nouveauté 2023

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Terrine de pâté au jambon sec

(28 avis)

180g

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Jambon sec le 24 - 4 tranches

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200g

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Pâté classique

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180g

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Le tote bag Millas

(2 avis)

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Le tote bag Millas 2

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Pâté au roquefort

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180g

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Jambon sec 12 mois - en quart

(131 avis)

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1.2kg

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Pâté au foie gras

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La corbeille d'Yvonne de Lacaune

(7 avis)

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Jambon sec 12 mois - 4 tranches

(182 avis)

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Jambonneau

(35 avis)

180g

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Noix de jambon sec affinée - en morceau

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sous-vide

500g

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La corbeille d'Henriette

(3 avis)

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Lot apéro à partager

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Pâté au genièvre

(70 avis)

180g

5,80 €

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Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.

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Le coffret le Montalet

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Jambon 12 mois - entier désossé

(36 avis)

sous-vide

7.50kg

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Pâté à l'ail rose de Lautrec

(44 avis)

180g

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Arc en ciel

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Jambon 12 mois - demi désossé

(96 avis)

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3.5kg

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Pâté au foie de volaille

(49 avis)

180g

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Millas n°2

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Jambon 24 mois - entier désossé

(12 avis)

sous-vide

7.50kg

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Pâté au piment d'espelette AOP

(65 avis)

180g

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Millas n°3

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Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité - 4 tranches

(294 avis)

sous-vide frais

340g

10,10 €

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Pâté à l'ail rose de Lautrec - 150 g

(27 avis)

150g

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Jambon 24 mois - demi désossé

(31 avis)

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3.5kg

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Millas n°4

(1 avis)

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Jambonneau - 400g

(71 avis)

400g

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Pause à Narulle

(1 avis)

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Dés de jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité

(36 avis)

sous-vide frais

300g

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Jambonneau - 200g

(96 avis)

180g

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Saucisse sèche dans l'huile - 350 g -

15,50 €

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Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné

(107 avis)

9.00kg

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Jambon sec le 24 avec os - entier affiné

(36 avis)

9.2 kg

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Jambon sec 12 mois avec os - entier affiné avec le support bois

(6 avis)

9kg

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Saucisse fraîche confite - 400g

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400g

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Support à jambon

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Pâté pur porc - 150g

(65 avis)

150g

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Le couteau à jambon Millas par l'Atelier du Montalet

120,00 €

Ce couteau à jambon aux formes épurées est le fruit d'une collaboration entre David Zerouali de la Maison Millas et Mickael Cadas de l'Atelier du Montalet, deux Artisans passionnés et issus du même terroir "les Monts de Lacaune". Ce couteau à jambon est doté d'un manche en bois d'Orme. Il est forgé dans un acier trempé qui garantit une grande rigidité et une longévité. Chaque lame bénéficie d’une émouture complète qui permet d’offrir un tranchant parfait et durable. Un couteau de qualité à offrir à tous les amoureux de cette formidable salaison qu'est le jambon de Lacaune.