Notre chorizo est fabriqué artisanalement avec des épices naturelles. Nous y incorporons les meilleures viandes de nos cochons Apalhat. Enfin, nous affinons nos chorizos dans notre séchoir naturel sur les hauteurs du Tarn.
Épaule et poitrine de porc, sel, lactose, piments, sucre.
Nous vous recommandons de conserver le chorizo dans un endroit sec et frais. Il peut se conserver 90 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Parfait à l'apéritif en fines rondelles. Se poêle aussi dans une omelette, une poêlée de pommes de terre ou un riz façon paella.
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500g
