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Nos saucissons secs sont réalisés à partir des meilleurs morceaux de porc provenant de cochons élevés sur paille dans les départements du Tarn et de l’Aveyron.
Préparés selon des méthodes artisanales et respectueuses des traditions, ces morceaux sont finement hachés, assaisonnés au sel du sud et au poivre de Sarawak, puis séchés lentement à l’air libre.
Située sur les plateaux des Monts de Lacaune, notre charcuterie bénéficie d’un climat exceptionnel, mêlant les vents de la Méditerranée à ceux de l’Atlantique.
À 850 mètres d’altitude, ce terroir unique confère à nos saucissons une saveur inégalée, un goût authentique et une texture fondante.
Détails du produit
Saucisson sec - sans ajout de sel nitrité
998979 Produits
Fiche technique
- Poids
- 250g
- Noadditif
- non
Filet de porc, lard, sel, poivre de Sarawak, poivre en grain, boyau naturel, lactose, sucre. Sans colorant
Nous vous recommandons de conserver le saucisson dans un endroit sec et frais. Il peut se conserver 90 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Géraldine F.
Publié le 08/06/2026 à 20:47 (Date de commande : 28/05/2026)Très bon produit.
-
Rodolphe A.
Publié le 28/05/2026 à 14:11 (Date de commande : 16/05/2026)Très bon saucisson sec sans nitrites
-
Jean-Yves J.
Publié le 21/05/2026 à 15:34 (Date de commande : 08/05/2026)Mal foutu? Non!
-
Catherine G.
Publié le 18/05/2026 à 12:02 (Date de commande : 07/05/2026)Très bon
-
Didier P.
Publié le 18/05/2026 à 11:42 (Date de commande : 07/05/2026)Pas encore goûté
-
Jacques G.
Publié le 16/05/2026 à 15:28 (Date de commande : 05/05/2026)Pas gouté
-
Yves D.
Publié le 16/05/2026 à 07:46 (Date de commande : 03/05/2026)The best !
-
Ghislaine B.
Publié le 14/05/2026 à 21:45 (Date de commande : 02/05/2026)Parfait
-
FLORENCE P.
Publié le 08/05/2026 à 09:57 (Date de commande : 27/04/2026)TB
-
Christophe E.
Publié le 26/04/2026 à 20:24 (Date de commande : 14/04/2026)tres bon
Filet de porc, lard, sel, poivre de Sarawak, poivre en grain, boyau naturel, lactose, sucre. Sans colorant
Nous vous recommandons de conserver le saucisson dans un endroit sec et frais. Il peut se conserver 90 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
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- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Avis à propos du produit
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Géraldine F.
Publié le 08/06/2026 à 20:47 (Date de commande : 28/05/2026)Très bon produit.
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Rodolphe A.
Publié le 28/05/2026 à 14:11 (Date de commande : 16/05/2026)Très bon saucisson sec sans nitrites
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Jean-Yves J.
Publié le 21/05/2026 à 15:34 (Date de commande : 08/05/2026)Mal foutu? Non!
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Catherine G.
Publié le 18/05/2026 à 12:02 (Date de commande : 07/05/2026)Très bon
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Didier P.
Publié le 18/05/2026 à 11:42 (Date de commande : 07/05/2026)Pas encore goûté
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Jacques G.
Publié le 16/05/2026 à 15:28 (Date de commande : 05/05/2026)Pas gouté
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Yves D.
Publié le 16/05/2026 à 07:46 (Date de commande : 03/05/2026)The best !
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Ghislaine B.
Publié le 14/05/2026 à 21:45 (Date de commande : 02/05/2026)Parfait
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FLORENCE P.
Publié le 08/05/2026 à 09:57 (Date de commande : 27/04/2026)TB
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Christophe E.
Publié le 26/04/2026 à 20:24 (Date de commande : 14/04/2026)tres bon
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Frequently Asked Questions
La saucisse sèche est plus fine que le saucisson et logée dans un boyau naturel de porc courbé. Elle a un goût plus délicat et une texture légèrement moins ferme. Le saucisson est lui embossé dans un boyau plus large. Les deux sont des spécialités des Monts de Lacaune, une région réputée pour l'excellence de sa charcuterie.
La charcuterie artisanale sans nitrite est rare mais elle existe ! La maison Millas fabrique depuis 1995 une gamme complète de charcuterie sans ajout de sel nitrite : saucisse sèche, saucisson, jambon IGP Lacaune, boudin, melsat. Nos produits sont fabriqués artisanalement dans les Monts de Lacaune, avec du porc sur paille élevé par nos partenaires locaux en Aveyron. Nos produits sont fabriqués artisanalement dans les Monts de Lacaune, avec du porc sur paille élevé par nos partenaires locaux en Aveyron. Vous pouvez nous retrouver dans nos 3 points de vente : au Marché Couvert d'Albi (Rue Saint-Julien, 81000 Albi), à la boutique de Lacaune et à l'atelier de Moulin Mage. Nos produits sont également disponibles en livraison partout en France sur notre boutique en ligne charcuterie-millas.fr, ainsi que sur les plateformes PourDeBon et Ankorstore.
Compagnon idéal de l’apéro, notre saucisson sec 100 % naturel est fabriqué artisanalement dans les Monts de Lacaune. Un délice authentique pour vos moments gourmands !