Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 45 minutes.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 400 g de travers de porc,
- 5 cuillères à soupe de moutarde,
- 4 cuillères à soupe de miel liquide.
Préparation
1- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
2- Découper les travers de porc en suivant l'os, badigeonnez-les de moutarde à l'aide d'un pinceau.
3- Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 30 min.
4- Sortir la grille du four et badigeonner l'une des faces de miel à l'aide du pinceau.
5- Cuire au four 5 à 7 min et recommencer sur l'autre face.
6- Servir chaud de préférence avec du riz.