Poîtrine salée fumée séchée - 4 tranches

4,80 €

(16,00 € Par kg)

TTC

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Référence: 0,240

Fumée naturellement au bois de hêtre, ces quatre tranches s'accorderont parfaitement à vos potées

Séchage
Sous-vide
Quantité

Basé sur 75 avis

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Notre poitrine salée fumée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Nous la faisons fumer au bois de Hêtre dans notre fumoir artisanal lui conférant ainsi un goût unique et naturel.

Détails du produit

0,240
7 Produits

Fiche technique

Poids
300g
Sous-vide
oui
Noadditif
oui

Poitrine de porc , sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.

Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée entre 0 et 4°C. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

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  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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    Super

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    Parfait

  • 5

    Fumé délicat, épaisseur convenable pour des lardons entrelardés comme il convient

  • 5

    Un, de mes meilleurs atouts de cuisine

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    un peu grasse

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    bon produit

  • 5

    très bon

  • 5

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  • 5

    Top

  • 5

    Excellente. Que dire de plus.



Poitrine de porc , sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.

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