Poîtrine salée fumée séchée

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Notre poitrine salée fumée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Nous la faisons fumer au bois de Hêtre dans notre fumoir artisanal lui conférant ainsi un goût unique et naturel.

Détails du produit

Référence 0,240

En stock 5 Produits

Fiche technique

Poids: 300g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Poitrine de porc , sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.

Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée entre 0 et 4°C. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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Basé sur 75 avis

GUY C.
Publié le 20/09/2024 à 17:35 (Date de commande : 05/09/2024)

5

Super
Agnès n.
Publié le 14/07/2024 à 11:06 (Date de commande : 29/06/2024)

5

Parfait
Solange M.
Publié le 12/05/2024 à 10:28 (Date de commande : 29/04/2024)

5

Fumé délicat, épaisseur convenable pour des lardons entrelardés comme il convient
Sylvie r.
Publié le 26/03/2024 à 14:46 (Date de commande : 14/03/2024)

5

Un, de mes meilleurs atouts de cuisine
BRIGITTE M.
Publié le 16/03/2024 à 15:15 (Date de commande : 03/03/2024)

3

un peu grasse
Daniel B.
Publié le 16/03/2024 à 11:21 (Date de commande : 26/02/2024)

5

bon produit
Catherine K.
Publié le 19/02/2024 à 10:05 (Date de commande : 08/02/2024)

5

très bon
Sylvie r.
Publié le 29/09/2023 à 09:50 (Date de commande : 18/09/2023)

5

Parfait
Myriam c.
Publié le 22/09/2023 à 11:29 (Date de commande : 11/09/2023)

5

Top
Philippe H.
Publié le 04/09/2023 à 10:13 (Date de commande : 23/08/2023)

5

Excellente. Que dire de plus.

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