Saucisse sèche de foie

Saucisse sèche de foie-sans ajout de sel nitrité-

8,67 €

(23,43 € Par kg)

TTC

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Référence: 0.370

Idéal à l'apéritif avec une noix de beurre.

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Notre saucisse sèche de foie est élaborée à partir de viande et de foies de porc Apalhat. L'Apalhat veut dire élevé sur de la paille en Occitan. Il s'agit d'une filière que nous avons créée avec trois éleveurs de porc du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Nous avons mis en place un cahier des charges strict en qualité : porcs élevés sur de la paille nourris avec des céréales garantis sans OGM et ce, pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Cette viande confère un goût unique à notre saucisse sèche de foie.

Détails du produit

0.370
167 Produits

Fiche technique

Poids
env. 370g
Noadditif
non

Epaule et poitrine de porc, foie de porc, sel, poivre de Sarawak, boyau naturel, lactose, dextrose, sucre, poudre de jus de blette, carotte déshydratée. Sans colorant, sans conservateur, sans sel nitrité ajouté.

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    Bien bon...elle a fait son effet lors d'un apéritif dînatoire

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    Tres bonne ,mais pas assez sèche,

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    Excellente

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    Un régal, beaucoup de goût

  • 5

    Un dosage idéal des ingrédients !

  • 5

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