Fricandeau

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Le fricandeau procurera à vos papilles une satisfaction certaine.

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Notre charcuterie est située à seulement 6 kilomètres de l'Aveyron. C'est pourquoi, nous avons décidé de fabriquer une spécialité purement aveyronnaise : le fricandeau. Sa fabrication est quasiment identique à celle de notre pâté de campagne à la différence que ce produit est cuit au four dans une crépine. Nous vous garantissons un voyage dans le temps lorsque vous dégusterez ce produit.

Détails du produit

0,300
391 Produits

Fiche technique

Poids
env 300g
Sous-vide
oui
Chronofresh
oui
Noadditif
oui

Gorge et poitrine de porc, foie de porc, pain, oeufs plein air, crépine, sel, poivre.

Notre fricandeau est emballé dans une poche sous vide permettant de les conserver 10 à 15 jours après réception. La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs

TransporteurDélais de transportPrixConditions
1 Chronopostfood Livraison en 24h (entre 8h et 14h)
  • de 0 à 50€ d'achats : 9,90€
  • de 50€ à 100€ d'achats : 4,90€
  • au-delà de 100€ d'achats : gratuit
2 ChronoRelais Livraison en 24h
  • de 0 à 50€ d'achats : 4,90€
  • au-delà de 50€ d'achats : gratuit
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais

Nous garantissons le respect de la chaîne du froid

  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
  • 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Fricandeau
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Basé sur 53 avis

  • Stephanie B.
    Publié le 04/06/2020 à 15:50 (Date de commande : 22/05/2020)
    5

    Très bien

  • Christelle P.
    Publié le 01/06/2020 à 19:41 (Date de commande : 20/05/2020)
    5

    Très très bon

  • Michelle P.
    Publié le 02/05/2020 à 18:02
    5

    Très bon

  • Marc F.
    Publié le 28/04/2020 à 00:35
    5

    Très bon

  • Bruno G.
    Publié le 26/04/2020 à 10:15
    5

    Très bon

  • Philippe C.
    Publié le 25/04/2020 à 17:53
    5

    un vrai régal .

  • Marlène et Michel P.
    Publié le 19/04/2020 à 17:20
    5

    Excellent pas gras

  • Pierre B.
    Publié le 19/04/2020 à 10:39
    5

    Gustatif

  • Francis M.
    Publié le 18/04/2020 à 13:42
    5

    Très bon parfait

  • Sylvie R.
    Publié le 17/04/2020 à 10:29
    5

    Nous avons aimé la farce qui doit contenir du foie.



Comment fonctionne notre filière courte ?

Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !
1. Des cochons élevés respectueusement

Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.

2. Nous fabriquons tout

Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.

3. Un affinage à l'air libre

Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.

4. Une livraison rapide et fiable

Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.