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Le melsat (mélange en occitan) contient les mêmes ingrédients utilisés pour la fabrication de la Bougnette. Cette charcuterie traditionnelle est un mélange entre pain frais, oeufs plein air et viande porc. Le Melsat entièrement façonné à la main cuit dans un bouillon durant plusieurs heures. Les tranches, moelleuses grâce au pain et aux oeufs, se dégustent froides mais seront d'autant plus appréciées en les faisant revenir à la poêle, sans ajout de matières grasses.
Détails du produit
0,480
96 Produits
Fiche technique
- Poids
- 480g
- Sous-vide
- oui
- Chronofresh
- oui
- Noadditif
- oui
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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2. Je choisis un jour de livraison
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3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
Ludovic P.
Publié le 03/10/2025 à 19:41 (Date de commande : 20/09/2025)À surpris beaucoup de nos invités
-
Didier G.
Publié le 27/09/2025 à 10:58 (Date de commande : 13/09/2025)Impeccable
-
Damien G.
Publié le 19/09/2025 à 09:35 (Date de commande : 07/09/2025)Bon
-
Sabrina P.
Publié le 14/09/2025 à 09:38 (Date de commande : 30/08/2025)/
-
Frederic C.
Publié le 06/09/2025 à 23:35 (Date de commande : 18/08/2025)tres bon
-
Jean-Philippe R.
Publié le 05/09/2025 à 23:43 (Date de commande : 01/08/2025)Toujours extra
-
MICHEL A.
Publié le 04/08/2025 à 11:00 (Date de commande : 24/07/2025)MARCHANDISE DE TRES BONNE QUALITE ET TOUJOURS EXCELLENTE
-
JEAN-Bernard A.
Publié le 25/07/2025 à 10:27 (Date de commande : 08/07/2025)Pas encore goûté. Dommage j'ai perdu la recette de préparation ou plus tôt comment le déguster
-
Brigitte b.
Publié le 15/06/2025 à 10:08 (Date de commande : 03/06/2025)Une valeur sûre
-
Jean-Luc A.
Publié le 05/05/2025 à 19:54 (Date de commande : 25/04/2025)Excellent
Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.
La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.
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| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
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- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Avis à propos du produit
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Ludovic P.
Publié le 03/10/2025 à 19:41 (Date de commande : 20/09/2025)À surpris beaucoup de nos invités
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Didier G.
Publié le 27/09/2025 à 10:58 (Date de commande : 13/09/2025)Impeccable
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Damien G.
Publié le 19/09/2025 à 09:35 (Date de commande : 07/09/2025)Bon
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Sabrina P.
Publié le 14/09/2025 à 09:38 (Date de commande : 30/08/2025)/
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Frederic C.
Publié le 06/09/2025 à 23:35 (Date de commande : 18/08/2025)tres bon
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Jean-Philippe R.
Publié le 05/09/2025 à 23:43 (Date de commande : 01/08/2025)Toujours extra
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MICHEL A.
Publié le 04/08/2025 à 11:00 (Date de commande : 24/07/2025)MARCHANDISE DE TRES BONNE QUALITE ET TOUJOURS EXCELLENTE
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JEAN-Bernard A.
Publié le 25/07/2025 à 10:27 (Date de commande : 08/07/2025)Pas encore goûté. Dommage j'ai perdu la recette de préparation ou plus tôt comment le déguster
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Brigitte b.
Publié le 15/06/2025 à 10:08 (Date de commande : 03/06/2025)Une valeur sûre
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Jean-Luc A.
Publié le 05/05/2025 à 19:54 (Date de commande : 25/04/2025)Excellent
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Le melsat, spécialité de notre territoire a été tracé et décrit grâce à l’engagement du réseau Slowfood. SlowFood est un mouvement mondial pour une alimentation bonne, propre et juste. L’arche du goût (slowfood) a pour but de recenser avant qu’il ne soient perdus des produits alimentaires artisanaux liés aux cultures, aux histoires et aux traditions des communautés qui vivent dans des paysages culturels autour du monde.