Tripes cuisinées ou tripoux

5,50 €
TTC

Tripoux cuisinés avec soins selon une recette ancestrale, votre faim n'a qu'a bien se tenir !

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Nos tripes sont cuisinées dans une grande marmite en cuivre. Nous faisons cuire des estomacs de porc, des pieds, des panses avec des carottes fraichement coupées, du céleri, du concentré de tomates, du sel et du poivre pendant plusieurs heures. Cette recette est inspirée d'une recette ancestrale de notre village située sur les monts de Lacaune. Nos tripes de porc ont un goût naturel et savoureux.

Détails du produit

0.500
560 Produits

Fiche technique

Poids
env 500g
Sous-vide
oui
Chronofresh
oui
Noadditif
oui

Panse de boeuf, couenne, jambon sec, pied de porc, estomac de porc, concentré de tomate, carottes, cèleri, ail, persil, sel, poivre. Sans colorant, sans conservateur.

Les produits cuits sont emballés dans une poche sous vide permettant de les conserver 10 à 15 jours après réception. La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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  • de 50€ à 100€ d'achats : 4,90€
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Nous garantissons le respect de la chaîne du froid

  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Tripes cuisinées ou tripoux
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Basé sur 45 avis

  • Angel C.
    Publié le 09/05/2020 à 16:45
    5

    Super

  • Françoise W.
    Publié le 02/05/2020 à 16:55
    5

    Très bien

  • Christine T.
    Publié le 19/04/2020 à 14:26
    5

    excellent , je commande régulièrement!

  • Roseline R.
    Publié le 12/04/2020 à 13:52
    5

    Excellent

  • Annick L.
    Publié le 04/04/2020 à 19:23
    5

    Savoureuses !!!

  • Christine T.
    Publié le 27/03/2020 à 16:36
    5

    Le dosage du sel et des épices est excellent !

  • Christine T.
    Publié le 17/02/2020 à 23:58
    5

    Très bien épicé....parfait

  • Amarante P.
    Publié le 10/01/2020 à 20:18
    5

    Légèrement trop salées mais pas au point d'être gênant.

  • Marlène et Michel P.
    Publié le 20/12/2019 à 16:21
    5

    Très bonnes

  • Veronique P.
    Publié le 26/11/2019 à 13:56
    5

    excellentes tripes, je les recommande



Comment fonctionne notre filière courte ?

Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !
1. Des cochons élevés respectueusement

Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.

2. Nous fabriquons tout

Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.

3. Un affinage à l'air libre

Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.

4. Une livraison rapide et fiable

Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.