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Cœur de porc confit dans la graisse de cochon – Un produit issu du savoir-faire des anciens, traditionnel, simple et savoureux. Issu de porcs élevés avec soin par des éleveurs de confiance, le cœur est confit lentement dans la graisse, avec juste du sel et du poivre. C’est tout. Confectionné dans notre atelier sur les hauteurs du Tarn, ce cœur confit incarne l’authenticité de la charcuterie d’autrefois.
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500g
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