Poîtrine salée fumée séchée - en morceau

Poitrine salée fumée séchée - en morceau

7,00 €

TTC

À base de sel de mer c'est l'ingrédient indispensable pour parfumer vos plats.

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Notre poitrine salée fumée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Nous la faisons fumer au bois de Hêtre dans notre fumoir artisanal lui conférant ainsi un goût unique et naturel.

La poitrine salée fumée séchée peut être cuisinée à la poêle en tranches, elle peut également être utilisée en lardons dans des quiches, pizzas, etc...

Détails du produit

Référence 0,500

En stock 657 Produits

Fiche technique

Poids: env 500g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Poitrine de porc, sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.

Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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9.6/10

Basé sur 28 avis

Michel B.
Publié le 28/09/2019 à 09:28

5
C'est très bien.
Ilija D.
Publié le 14/09/2019 à 17:39

5
conforme à nos goÃ¹ts
Rene K.
Publié le 08/09/2019 à 08:08

4
tres bon
Alain D.
Publié le 06/09/2019 à 17:00

5
R.A.S. Produit correct
Antoine M.
Publié le 06/07/2019 à 17:28

5
bon produit ,
Olivier M.
Publié le 18/06/2019 à 15:49

4
bon mais un peu trop gras
Daniel B.
Publié le 07/06/2019 à 15:21

4
OK. Sauf que Arrivée pas sous-vide.
Piran E.
Publié le 23/04/2019 à 17:17

5
Excellent.
Janine L.
Publié le 18/02/2019 à 10:38

4
très bon goût
Alain C.
Publié le 18/12/2018 à 20:43

5
A la fois sèche et se révélant à la cuisson