Poîtrine salée fumée séchée

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Notre poitrine salée fumée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Nous la faisons fumer au bois de Hêtre dans notre fumoir artisanal lui conférant ainsi un goût unique et naturel.

La poitrine salée fumée séchée peut être cuisinée à la poêle en tranches, elle peut également être utilisée en lardons dans des quiches, pizzas, etc...

Détails du produit

Référence 0,500

En stock 1 Article

Fiche technique

Poids: 500g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Poitrine de porc, sel . Fumée naturellement au bois de hêtre. Sans conservateur ni colorant.

Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée fumée séchée dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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Basé sur 112 avis

Olivier B.
Publié le 29/06/2025 à 13:16 (Date de commande : 10/06/2025)

5

Bonne qualité
Solange B.
Publié le 16/06/2025 à 18:45 (Date de commande : 04/06/2025)

5

Un régale
Daniel y.
Publié le 12/05/2025 à 10:52 (Date de commande : 26/04/2025)

5

RAS
Daniel P.
Publié le 12/05/2025 à 07:38 (Date de commande : 25/04/2025)

5

top
Sylvain b.
Publié le 07/02/2025 à 16:56 (Date de commande : 27/01/2025)

5

Très bonne
Antoine C.
Publié le 16/01/2025 à 10:54 (Date de commande : 05/01/2025)

5

bien
Jany M.
Publié le 16/12/2024 à 15:39 (Date de commande : 05/12/2024)

5

Parfaite comme d'habitude
Gilles b.
Publié le 17/11/2024 à 10:08 (Date de commande : 27/10/2024)

5

Pas encore dégusté
Monique C.
Publié le 04/11/2024 à 12:45 (Date de commande : 17/10/2024)

5

PAS ENCORE MANGEE
Sylvain d.
Publié le 04/10/2024 à 14:50 (Date de commande : 23/09/2024)

5

Produit d'excellente qualité

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