Chair à saucisse

Chair à saucisse

6,20 €

(12,41 € Par kg)

TTC

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Référence: 0.500

Assaisonée simplement avec du sel et poivre sans colorant sans conservateur : de la chair naturelle

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Notre chair à saucisse est fabriquée à partir de poitrine et d'épaule de porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Ces porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Nous hachons la viande et nous l'assaisonnons avec du sel et du poivre. Notre chair à saucisse est 100% naturelle, elle contient ni colorant ni de conservateur.

Notre recette de tomates facies : 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients :

(pour 4 personnes). 

- 500 g de chair à saucisse
- 4 grosses tomates (ou 8 petites)
- 3 petits oignons
- 2 gousses d'ail
- thym
- persil
- beurre
- sel et poivre

Préparation de la recette :


1- Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail.

2- Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et un peu de persil. 

3- Couper le haut des tomates et évider la chair. Poivrer et saler l'intérieur. Mettre la farce à l'intérieur et remettre les chapeaux.

4- Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.

5- Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemer d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomate
. 
6- Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.

7- Servir avec du riz.

Détails du produit

0.500
940 Produits

Fiche technique

Poids
500g
Sous-vide
oui
Chronofresh
oui
Noadditif
oui

Epaule et poitrine de porc, sel, poivre. Sans colorant, sans conservateur

Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l'emballage. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation. De plus, nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur frigorifique garantissant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre atelier à votre adresse de livraison. A leur réception, placez les dans un réfrigérateur entre 0 et 4°C. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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2 ChronoRelais Livraison en 24h
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  • au-delà de 50€ d'achats : gratuit
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  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
  • 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
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