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Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre lonzo est savoureux et très peu salé.
Vous pouvez déguster notre lonzo en entrée accompagnée d'une salade agrémentée de quelques tomates ou bien en apéritif.
Détails du produit
0.430 - 0.580
Fiche technique
- Poids
- 430g
- Sous-vide
- oui
- Noadditif
- oui
Filet de porc, sel
Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Dans son emballage sous-vide il peut se conserver jusqu'à 180 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
CHANTAL L.
Publié le 19/01/2024 à 10:17 (Date de commande : 07/01/2024)Pas encore mangé
-
Boris O.
Publié le 14/12/2023 à 12:20 (Date de commande : 24/11/2023)Le produit est très bon mais le morceau que j'ai reçu était lardé de près de 50% de gras. Certes les cochons sont naturellement gras, mais le produit acheté ne correspond pas à celui présenté en photographie... et de loin ... C'est inacceptable !
-
L'EPI Choletais N.
Publié le 01/12/2023 à 16:21 (Date de commande : 14/11/2023)Parfait
-
Benoit B.
Publié le 06/11/2023 à 10:41 (Date de commande : 26/10/2023)Excellent
-
Anne-Sophie L.
Publié le 03/08/2023 à 11:00 (Date de commande : 21/07/2023)parfait.
-
Philippe B.
Publié le 03/06/2023 à 09:50 (Date de commande : 17/05/2023)Très bien
-
Mauricette m.
Publié le 19/05/2023 à 11:18 (Date de commande : 07/05/2023)je ne connaissais pas et bien j'ai perdu du temps, super le Lonzo
-
Thomas N.
Publié le 01/05/2023 à 11:33 (Date de commande : 18/04/2023)Topissime
-
Jean-francois G.
Publié le 11/09/2022 à 10:14 (Date de commande : 31/08/2022)Fraîcheur et qualité gustative
-
Jean-Philippe b.
Publié le 04/06/2022 à 10:36 (Date de commande : 19/05/2022)Très bon
Filet de porc, sel
Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Dans son emballage sous-vide il peut se conserver jusqu'à 180 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
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CHANTAL L.
Publié le 19/01/2024 à 10:17 (Date de commande : 07/01/2024)Pas encore mangé
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Boris O.
Publié le 14/12/2023 à 12:20 (Date de commande : 24/11/2023)Le produit est très bon mais le morceau que j'ai reçu était lardé de près de 50% de gras. Certes les cochons sont naturellement gras, mais le produit acheté ne correspond pas à celui présenté en photographie... et de loin ... C'est inacceptable !
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L'EPI Choletais N.
Publié le 01/12/2023 à 16:21 (Date de commande : 14/11/2023)Parfait
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Benoit B.
Publié le 06/11/2023 à 10:41 (Date de commande : 26/10/2023)Excellent
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Anne-Sophie L.
Publié le 03/08/2023 à 11:00 (Date de commande : 21/07/2023)parfait.
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Philippe B.
Publié le 03/06/2023 à 09:50 (Date de commande : 17/05/2023)Très bien
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Mauricette m.
Publié le 19/05/2023 à 11:18 (Date de commande : 07/05/2023)je ne connaissais pas et bien j'ai perdu du temps, super le Lonzo
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Thomas N.
Publié le 01/05/2023 à 11:33 (Date de commande : 18/04/2023)Topissime
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Jean-francois G.
Publié le 11/09/2022 à 10:14 (Date de commande : 31/08/2022)Fraîcheur et qualité gustative
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Jean-Philippe b.
Publié le 04/06/2022 à 10:36 (Date de commande : 19/05/2022)Très bon
Les produits qui pourraient vous plaire
Le lonzo Millas se déguste cru en fines tranches à l'apéritif, en salade, dans un sandwich ou légèrement poêlé pour rehausser des plats chauds comme des œufs, des pâtes ou un risotto.