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Notre Coppa ou rôti échine salé séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat, qui veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre coppa est goûteuse, savoureuse et très peu salée.
Dégustez notre coppa en entrée accompagnée d'une salade agrémentée de quelques tomates. Vous pourrez également déguster notre coppa lors d'un apéritif entre amis.
Détails du produit
Coppa
196 Produits
Fiche technique
- Poids
- Environ 500g
- Sous-vide
- oui
- Noadditif
- oui
Rôti échine de porc, noix de muscade,sel
Nous vous recommandons de conserver la coppa ou rôti échine séché dans un endroit sec et frais. Dans son emballage sous-vide il peut se conserver jusqu'à 180 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
1. Je passe ma commande en ligne
Choisissez les produits qui vous font envie.
2. Je choisis un jour de livraison
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
Je suis informé par Sms et/ou Email de l'arrivée de ma commande.
Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
-
JEAN-MARIE R.
Publié le 24/06/2026 à 12:13 (Date de commande : 10/06/2026)mega de chez mega tip top !
-
CHRISTELLE C.
Publié le 20/12/2025 à 10:09 (Date de commande : 09/12/2025)Top
-
Christophe L.
Publié le 02/05/2025 à 12:09 (Date de commande : 19/04/2025)Excellent
-
Jean-Marc B.
Publié le 27/12/2024 à 17:36 (Date de commande : 15/12/2024)Incontournable.
-
Yolande M.
Publié le 20/12/2024 à 10:42 (Date de commande : 07/12/2024)Pas encore goûté, pour les fêtes certainement. Mais aucun doute sur la qualité, et le goût.
-
Eric et Violaine C.
Publié le 19/12/2024 à 12:28 (Date de commande : 07/12/2024)La dégustation rappelle un peu ce que l'on peut trouver en charcuterie corse. Des morceaux de viande bien marbrés, un moelleux suffisant, c'est bien réussi.
-
François G.
Publié le 16/12/2024 à 10:32 (Date de commande : 02/12/2024)Délicieux
-
Philippe B.
Publié le 16/11/2024 à 18:59 (Date de commande : 02/11/2024)Très bonne
-
Thierry G.
Publié le 07/11/2024 à 18:51 (Date de commande : 25/10/2024)Très bon
-
Jean paul D.
Publié le 31/08/2024 à 11:47 (Date de commande : 19/08/2024)super
Rôti échine de porc, noix de muscade,sel
Nous vous recommandons de conserver la coppa ou rôti échine séché dans un endroit sec et frais. Dans son emballage sous-vide il peut se conserver jusqu'à 180 jours.
Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Avis à propos du produit
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JEAN-MARIE R.
Publié le 24/06/2026 à 12:13 (Date de commande : 10/06/2026)mega de chez mega tip top !
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CHRISTELLE C.
Publié le 20/12/2025 à 10:09 (Date de commande : 09/12/2025)Top
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Christophe L.
Publié le 02/05/2025 à 12:09 (Date de commande : 19/04/2025)Excellent
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Jean-Marc B.
Publié le 27/12/2024 à 17:36 (Date de commande : 15/12/2024)Incontournable.
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Yolande M.
Publié le 20/12/2024 à 10:42 (Date de commande : 07/12/2024)Pas encore goûté, pour les fêtes certainement. Mais aucun doute sur la qualité, et le goût.
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Eric et Violaine C.
Publié le 19/12/2024 à 12:28 (Date de commande : 07/12/2024)La dégustation rappelle un peu ce que l'on peut trouver en charcuterie corse. Des morceaux de viande bien marbrés, un moelleux suffisant, c'est bien réussi.
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François G.
Publié le 16/12/2024 à 10:32 (Date de commande : 02/12/2024)Délicieux
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Philippe B.
Publié le 16/11/2024 à 18:59 (Date de commande : 02/11/2024)Très bonne
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Thierry G.
Publié le 07/11/2024 à 18:51 (Date de commande : 25/10/2024)Très bon
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Jean paul D.
Publié le 31/08/2024 à 11:47 (Date de commande : 19/08/2024)super
Saurez-vous identifier son léger goût de noix ?