Melsat

Neuf

Le melsat (mélange en occitan) contient les mêmes ingrédients utilisés pour la fabrication de la Bougnette.
Cette charcuterie traditionnelle est un mélange entre pain frais, oeufs plein air et viande porc. Le Melsat entièrement façonné à la main cuit dans un bouillon durant plusieurs heures.
Les tranches, moelleuses grâce au pain et aux oeufs, se dégustent froides mais seront d'autant plus appréciées en les faisant revenir à la poêle, sans ajout de matières grasses.

6,00 €

env. 0.500kg
11.60€/kg

Livraison prévue à partir du 19/12/2017

Des cochons élevés sur de la paille, nourris sans OGM
Des produits à 100% fabriqués par nos soins
Livraison garantie fraicheur en moins de 24h
Livraison offerte dès 85€ d'achats
  • Conseils de dégustation
  • Conservation
  • Composition
  • 32 avis
  • Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 32
    • Note moyenne : 4.7 /5
    • Marlène M.
    •  le 14/12/2017
    • 5/5
    Congélation non consomme, aspect appétissant
    • Dominique C.
    •  le 09/12/2017
    • 5/5
    très bon gout
    • Josiane E.
    •  le 30/11/2017
    • 4/5
    manque de goût, mais ok
    • Jean G.
    •  le 17/11/2017
    • 5/5
    je l' avais déjà gouté, et j' y reviens sans aucune hésitation.
    • Jean B.
    •  le 15/11/2017
    • 4/5
    bien mais un petite peu plus d'assaisonnement ...
    • Christian V.
    •  le 14/11/2017
    • 5/5
    excellent
    • Sylvie R.
    •  le 28/10/2017
    • 5/5
    J'aime toujours autant cette charcuterie même si je la préfèrerais un peu plus épicée, ou peut-être avec un peu plus de lardons.
    • Jean-Paul B.
    •  le 15/10/2017
    • 5/5
    Je ne connaissait pas cette spécialité, que j'ai trouvé un peu fade, même réchauffée.
    • Christian T.
    •  le 14/10/2017
    • 5/5
    Une découverte originale.
    • Bernard V.
    •  le 07/10/2017
    • 5/5
    Excellent, la saveur et la texture originelle ! Bravo
    • Eric G.
    •  le 01/10/2017
    • 5/5
    Produit découverte dans mon cas, produit frais de bonne qualité. Je referai l 'expérience.
    • Frank S.
    •  le 26/09/2017
    • 5/5
    nouveau, à essayer
    • Gilles B.
    •  le 20/09/2017
    • 5/5
    conforme à mon attente
    • Christian V.
    •  le 07/09/2017
    • 5/5
    bon équilibre
    • Sylvie R.
    •  le 24/08/2017
    • 5/5
    Mes petits-enfants l'aiment beaucoup.
    • Sylvie R.
    •  le 23/08/2017
    • 4/5
    il pourait être encore un peu plus assaisonné.
    • Brigitte B.
    •  le 15/08/2017
    • 5/5
    Fidèle au produit qu'on a l'habitude de déguster
    • Sylvie R.
    •  le 07/08/2017
    • 4/5
    Mieux que les précedents, parce que plus gouteux, mais encore un peu fade.Je pense que ce produit gagnerait à être un peu plus relevé.
    • Sylvie R.
    •  le 29/07/2017
    • 5/5
    Nous connaissons ce produit et le mangerons ce soir .
    • Paul C.
    •  le 16/07/2017
    • 4/5
    De bonne qualité! Que de souvenirs d'enfance, il m'évoque!
    • Laurent L.
    •  le 19/06/2017
    • 5/5
    Il faut le gouter pour le decouvrir...
    • Sylvie R.
    •  le 12/06/2017
    • 4/5
    Bien surtout les derniers qui sont moins fades que les précédents. Je les assaisonnerais peut être encore un peu plus enajoutant plus de lard et de poivre.
    • Helene G.
    •  le 07/05/2017
    • 5/5
    Le même goût qu'autrefois. très bien.
    • Sylvie R.
    •  le 21/04/2017
    • 3/5
    un peu fade, manque d'épices et peu être de lard.
    • Lauriane P.
    •  le 21/04/2017
    • 5/5
    très bien
    • Frederic R.
    •  le 21/04/2017
    • 5/5
    Super
    • Josiane G.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    Nous avons découvert le Melsat à Mazamet et nous sommes toujours heureux de pouvoir en déguster.
    • Bruno M.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    Parfait
    • Christian V.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    excellent
    • Jean C.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    C'est un produit qu'il faut aimer. Mais cru ou légèrement poêlé avec un oeuf au plat.... C'est divin
    • Laurent L.
    •  le 20/04/2017
    • 5/5
    un regal
    • NATHALIE D.
    •  le 20/04/2017
    • 4/5
    Super
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