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(50,01 € Par kg)
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À servir en entrée de vos repas ou à déguster lors de vos apéros. Un délice !
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Notre jambon 24 mois d'affinage est issu d'un long processus. Tout d'abord, nous sélectionnons les plus beaux jambons frais des cochons Apalhat élevés sur de la paille par trois éleveurs de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous travaillons main dans la main. Nous salons les jambons avec du sel marin durant plusieurs jours. Notre jambon sèche au fil des jours en séchoir naturel, il se colore, passe du rose au rouge et s’affermit. Au 7ème mois, nous le graissons avec de la graisse de porc et de la farine de riz afin que celui-ci développe ses saveurs et sèche uniformément.
Il passera ensuite une période de 17 mois dans son séchoir d'affinage durant laquelle son goût de noisette va se développer. Notre jambon est ferme au tranché et fondant en bouche.
Détails du produit
Fiche technique
- Poids
- 200g
- Sous-vide
- oui
Jambon de porc, sel.
Nous vous recommandons de conserver ce paquet de quatre tranches de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Ce paquet de quatre tranches de jambon est emballé sous vide. La DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) est indiquée sur l'emballage.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
1. Je passe ma commande en ligne
Choisissez les produits qui vous font envie.
2. Je choisis un jour de livraison
Après avoir choisi le transporteur parmi la liste que nous proposons, choisissez la date qui vous convient.
3. Livraison adaptée aux produits alimentaires
Tous les produits sont livrés avec Chronopostfood garantissant le respect de la chaine du froid.
4. Je reçois mon colis
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
---|---|---|---|---|
1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
|
|
2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
|
Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 84
avis
-
Luc P.
Publié le 08/09/2024 à 08:38 (Date de commande : 24/08/2024)5super bon
-
Stephane l.
Publié le 25/07/2024 à 10:21 (Date de commande : 12/07/2024)5Avant je prenez le 12 mois et le 24 mois maintenant je prends que le 24 mois
-
Dominique c.
Publié le 23/06/2024 à 10:47 (Date de commande : 11/06/2024)5Moelleux et goûteux.
-
Alexandre D.
Publié le 13/06/2024 à 21:31 (Date de commande : 31/05/2024)5Ce jambon très parfumé fond tout seul sur la langue. Un vrai délice.
-
Anne-Marie M.
Publié le 07/04/2024 à 03:38 (Date de commande : 17/03/2024)5pas encore gouté
-
AGNES C.
Publié le 30/03/2024 à 16:11 (Date de commande : 15/02/2024)5tres bon
-
Marguerite B.
Publié le 24/11/2023 à 09:48 (Date de commande : 10/11/2023)5Pas encore goûté
-
Jacques L.
Publié le 03/11/2023 à 10:12 (Date de commande : 23/10/2023)5très bon produit
-
Didier S.
Publié le 27/10/2023 à 10:24 (Date de commande : 16/10/2023)5Excellent.
-
Jean-paul a.
Publié le 01/10/2023 à 17:50 (Date de commande : 18/09/2023)5Excellent
Jambon de porc, sel.
Nous vous recommandons de conserver ce paquet de quatre tranches de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Ce paquet de quatre tranches de jambon est emballé sous vide. La DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) est indiquée sur l'emballage.
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Luc P.
Publié le 08/09/2024 à 08:38 (Date de commande : 24/08/2024)5super bon
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Stephane l.
Publié le 25/07/2024 à 10:21 (Date de commande : 12/07/2024)5Avant je prenez le 12 mois et le 24 mois maintenant je prends que le 24 mois
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Dominique c.
Publié le 23/06/2024 à 10:47 (Date de commande : 11/06/2024)5Moelleux et goûteux.
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Alexandre D.
Publié le 13/06/2024 à 21:31 (Date de commande : 31/05/2024)5Ce jambon très parfumé fond tout seul sur la langue. Un vrai délice.
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Anne-Marie M.
Publié le 07/04/2024 à 03:38 (Date de commande : 17/03/2024)5pas encore gouté
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AGNES C.
Publié le 30/03/2024 à 16:11 (Date de commande : 15/02/2024)5tres bon
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Marguerite B.
Publié le 24/11/2023 à 09:48 (Date de commande : 10/11/2023)5Pas encore goûté
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Jacques L.
Publié le 03/11/2023 à 10:12 (Date de commande : 23/10/2023)5très bon produit
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Didier S.
Publié le 27/10/2023 à 10:24 (Date de commande : 16/10/2023)5Excellent.
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Jean-paul a.
Publié le 01/10/2023 à 17:50 (Date de commande : 18/09/2023)5Excellent
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