Nos saucissons sont fabriqués à partir des meilleurs morceaux provenant de cochons élevés sur de la paille dans les départements du Tarn et de l'Aveyron. Ces morceaux sont hachés gros et protégés par un boyau naturel. Nos saucissons sont assaisonnés avec du sel du midi et du poivre de Sarawak.
Située sur les Monts de Lacaune est fidèle à la tradition de la salaison qui en a fait sa réputation. Ici, sur ce plateau de montagnes, à 850 mètres d'altitude, l'air y est pur sain et vivifiant.
Les vents de la méditerranée rencontrent ceux de l'atlantique. Un climat idéal pour faire sécher nos saucissons.
Détails du produit
0.300
2602 Produits
Fiche technique
- Poids
- env. 300g
- Noadditif
- oui
Filet de porc, lard, sel, poivre de Sarawak, poivre en grain, boyau naturel, lactose, sucre, conservateurs : poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments naturels. Sans colorant
Nous vous recommandons de conserver le saucisson dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.
Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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Nos transporteurs, leur délais et les tarifs
| Transporteur | Délais de transport | Prix | Conditions | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chronopostfood | Livraison en 24h (entre 8h et 14h) |
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| 2 | ChronoRelais | Livraison en 24h |
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Transporteur non disponible si le panier contient au minimum un produit frais |
Nous garantissons le respect de la chaîne du froid
- 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
- 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
- 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
- 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Avis à propos du produit
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Christian R.
Publié le 27/04/2021 à 12:02 (Date de commande : 13/04/2021)hachage un peu trop fin, mais délicieux
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Daniel L.
Publié le 26/04/2021 à 08:38 (Date de commande : 12/04/2021)Très bon !
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Didier G.
Publié le 22/04/2021 à 08:27 (Date de commande : 05/04/2021)RAS
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Bernard B.
Publié le 13/04/2021 à 21:23 (Date de commande : 21/03/2021)bonne charcuterie
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Bernard G.
Publié le 11/04/2021 à 09:33 (Date de commande : 27/03/2021)Pas sec du tout ! ... et nerveux.
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Pierre R.
Publié le 10/04/2021 à 10:52 (Date de commande : 25/03/2021)très bon, j'aimerais les recevoir plus sec, mais je sais patienter!
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Guy H.
Publié le 07/02/2021 à 15:44 (Date de commande : 22/01/2021)Très bon saucisson exempt de nitrite et fait avec du boyau naturel.
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Alexandre J.
Publié le 06/02/2021 à 10:12 (Date de commande : 20/01/2021)nul, une saucisse fraiche n'aurait pas fait mieux
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Julien T.
Publié le 31/01/2021 à 13:46 (Date de commande : 18/01/2021)Au top
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Francine D.
Publié le 19/01/2021 à 08:55 (Date de commande : 10/12/2020)Bon
Comment fonctionne notre filière courte ?
Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !
1. Des cochons élevés respectueusement
Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.
2. Nous fabriquons tout
Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.
3. Un affinage à l'air libre
Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.
4. Une livraison rapide et fiable
Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.
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