Une gamme complète de charcuteries de Lacaune, fabriquées dans le Tarn...Avec son pâté à l'ail rose de L autrec, son pâté au Roquefort..Une idée de cadeau originale et 100 pour 100 locale !!
Le foie salé séché est une spécialité de notre département. Celui-ci est séché dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude. Il se déguste poêlé ou coupé en cubes avec des radis noirs.
