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Lonzo ou rôti salé séché - entier

34,70 €

(29,40 € Par kg)

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Référence: 1.200

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Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre lonzo est savoureux et très peu salé.

Détails du produit

1.200

Fiche technique

Poids
1.180kg
Sous-vide
oui
Noadditif
oui

Filet de porc, sel

Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Dans son emballage sous-vide il peut se conserver jusqu'à 180 jours.

Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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2 ChronoRelais Livraison en 24h
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  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
  • 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Lonzo ou rôti salé séché - entier
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  • 1

    extrêmement déçu viande beaucoup trop sèche et un gout de rance, INACCEPTABLE. IMMANGEABLE



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