Lonzo ou rôti salé séché - en tranches

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Ce produit, très mince, est affiné pendant plus de quatre mois.

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Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat qui veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre lonzo est goûteux en bouche et très peu salé.

Détails du produit

Référence 0.200

En stock 999535 Produits

Fiche technique

Poids: 120g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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9.4/10

Basé sur 29 avis

J-louis B.
Publié le 03/01/2021 à 21:47 (Date de commande : 21/12/2020)

5
TB
Luc P.
Publié le 22/06/2020 à 17:30 (Date de commande : 06/06/2020)

5
Je ne connaissais pas, mais un fois goûté c'est adopté !!!
Dominique R.
Publié le 21/11/2018 à 09:17

5
parfait
Anonymous A.
Publié le 03/11/2018 à 20:15

5
Excellent, naturel, savoureux.
Anonymous A.
Publié le 21/10/2018 à 13:45

5
Bon produit
Anonymous A.
Publié le 15/08/2018 à 09:37

5
excellent
Anonymous A.
Publié le 28/07/2018 à 16:12

4
Bon produit
Anonymous A.
Publié le 09/07/2018 à 08:41

4
Bien
Anonymous A.
Publié le 05/07/2018 à 19:04

5
Très bon produits , coupé finement .
Anonymous A.
Publié le 12/06/2018 à 11:05

4
bien