Coppa ou rôti échine salé séché - en morceau

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Notre Coppa ou rôti échine salé séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat, qui veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre coppa est goûteuse, savoureuse et très peu salée.

Dégustez notre coppa en entrée accompagnée d'une salade agrémentée de quelques tomates. Vous pourrez également déguster notre coppa lors d'un apéritif entre amis.

Détails du produit

Référence 0.500

En stock 12 Produits

Fiche technique

Poids: env 500g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Rôti échine de porc, noix de muscade,sel

Nous vous recommandons de conserver la coppa ou rôti échine séché dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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Nous garantissons le respect de la chaîne du froid

1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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Basé sur 11 avis

Joanna V.
Publié le 15/11/2020 à 13:22 (Date de commande : 30/10/2020)

5
Délicieux!
François V.
Publié le 03/10/2020 à 17:21 (Date de commande : 21/09/2020)

3
Pas encore goûté
Thierry T.
Publié le 08/06/2020 à 16:13 (Date de commande : 23/05/2020)

5
Une bonne coppa du Sud-Ouest !

Réponse du marchand
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous restons naturellement à votre disposition. Cordialement L'équipe de la Charcuterie Millas
Marie G.
Publié le 07/09/2019 à 06:44

5
Produit exceptionnel tout simplement !
Philippe J.
Publié le 19/07/2019 à 14:20

4
très bien pour l 'apéritif en cette saison
Anonymous A.
Publié le 02/12/2018 à 09:47

5
Excellente
Anonymous A.
Publié le 28/10/2018 à 15:53

5
Produit de qualité et sain.
Anonymous A.
Publié le 27/09/2018 à 12:01

4
Très sèche et difficile à couper mais très bien assaisonnée.
Anonymous A.
Publié le 22/07/2018 à 08:59

3
Un peu trop saléeâ¦.
Anonymous A.
Publié le 20/11/2017 à 06:44

5
Parfait