Saucisse sèche fine au roquefort

6,00 €

TTC

Avec son roquefort fort en qualité que l'on est allés directement chercher dans l'Aveyron au Vieux Berger un des seuls à le faire de façon artisanale.

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Nous avons décidé de fabriquer notre saucisse sèche fine au Roquefort avec l'un des meilleurs Roquefort au monde : le Roquefort "Le Vieux Berger", l'un des seuls artisans fabricants de Roquefort. Ce produit donne à la fois une saucisse onctueuse avec un goût puissant qui satisfera les amateurs de Roquefort.

Notre charcuterie, située dans les monts de Lacaune, est à seulement 50km des caves de Roquefort dont le fromage est élaboré à partir de lait de brebis de race Lacaune!

Détails du produit

Référence 0.200

En stock 3998875 Produits

Fiche technique

Poids: env. 200g
Noadditif: oui

Epaule et poitrine de porc, Roquefort "le vieux berger"(contient du lait), sel, poivre de Sarawak, boyau naturel, lactose, sucre, conservateurs : poudre de jus de blette, carotte déshydratée, ferments naturels.

Nous vous recommandons de conserver la saucisse sèche fine au roquefort dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
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9.6/10

Basé sur 68 avis

Marie-Paule A.
Publié le 29/10/2020 à 15:34

5
les enfants ont adoré

Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous envoyer un commentaire. Je transfère à l'équipe votre appréciation. Bien cordialement Juliette
Luc P.
Publié le 22/06/2020 à 17:28 (Date de commande : 06/06/2020)

5
Y a pas mieux !!! à l'apéro
Christelle P.
Publié le 01/06/2020 à 19:40 (Date de commande : 20/05/2020)

5
Hummmm parfaite
Angel C.
Publié le 09/05/2020 à 16:45

5
Super
Isabelle M.
Publié le 09/05/2020 à 13:53

5
Nous l'avons terminé ðð
Julien F.
Publié le 02/05/2020 à 14:38

5
UN DELICE
Franck N.
Publié le 02/05/2020 à 13:59

5
Au top au niveau du goût
Pierre C.
Publié le 27/03/2020 à 15:47

5
parfait.
Herve C.
Publié le 14/03/2020 à 17:22

4
goût très marqué roquefort.mais quand on aime c'est bon
Christian N.
Publié le 09/03/2020 à 15:40

5
Superbe saucisse pas grasse avec un gout de roquefort comme il faut, j'ai adoré!!

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Comment fonctionne notre filière courte ?

Notre filière possède tous les maillons de la chaîne, en partant de l’élevage, en passant par la découpe et la fabrication jusqu’à la vente. Ainsi, nous valorisons toutes pièces du cochon et nous évitons le gaspillage : dans le cochon tout est bon !

1. Des cochons élevés respectueusement

Par Carole, André et Jacques dans le Tarn et l’Aveyron selon un cahier des charges strict.

2. Nous fabriquons tout

Artisanalement dans notre atelier selon les recettes de nos anciens.

3. Un affinage à l'air libre

Dans notre séchoir sur les hauteurs du tarn dans les Monts de Lacaune.

4. Une livraison rapide et fiable

Assurée par Chronofood garantissant le respect de la chaine du froid.

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Située sur les Monts de Lacaune est fidèle à la tradition de la salaison qui en a fait sa réputation. Ici, sur ce plateau de montagnes, à 850 mètres d'altitude, l'air y est pur sain et vivifiant.

Les vents de la méditerranée rencontrent ceux de l'atlantique. Un climat idéal pour faire sécher nos rosettes.