Noix de jambon sec affinée - en morceau

19,00 €

TTC

Le coeur du jambon pour un goût subtilement bon.

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Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques.

Détails du produit

Référence 0.500

En stock 8 Produits

Fiche technique

Poids: env 500g
Sous-vide: oui
Chronofresh: non

Noix de jambon, sel

Nous vous recommandons de conserver la noix de jambon dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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9.8/10

Basé sur 29 avis

Pascal G.
Publié le 11/12/2020 à 12:20 (Date de commande : 26/11/2020)

5
Un régal !
Francis M.
Publié le 11/07/2020 à 19:59 (Date de commande : 16/06/2020)

5
Délectable
Michel T.
Publié le 05/06/2020 à 18:57 (Date de commande : 21/05/2020)

5
très bon
Angel C.
Publié le 09/05/2020 à 16:45

5
Super hummmmm
Laurent S.
Publié le 09/10/2019 à 17:26

5
delicieux
Jean L.
Publié le 03/10/2019 à 16:45

5
excellent
Michel B.
Publié le 28/09/2019 à 09:28

5
Du très bon.
Sylvain V.
Publié le 23/07/2019 à 10:50

5
Excellent.
Béatrice B.
Publié le 05/06/2019 à 11:28

5
Excellent également
Jean-Luc M.
Publié le 20/05/2019 à 09:02

5
Selon l'avis de ceux à qui j'ai offert ce colis