Lonzo ou rôti salé séché - en morceau

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Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat veut dire "élevé sur de la paille" en Occitan. Notre lonzo est savoureux et très peu salé.

Vous pouvez déguster notre lonzo en entrée accompagnée d'une salade agrémentée de quelques tomates ou bien en apéritif.

Détails du produit

Référence 0.500

En stock 999529 Produits

Fiche technique

Poids: env 500g
Sous-vide: oui
Noadditif: oui

Filet de porc, sel

Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :

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1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
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9.2/10

Basé sur 29 avis

Joanna V.
Publié le 15/11/2020 à 13:22 (Date de commande : 30/10/2020)

5
Trop bon!
François V.
Publié le 03/10/2020 à 17:22 (Date de commande : 21/09/2020)

3
Pas encore goûté.
Anonymous A.
Publié le 02/12/2018 à 09:47

5
Excellente
Anonymous A.
Publié le 24/09/2018 à 09:19

5
Trop bon ! Vivement la prochaine commande
Anonymous A.
Publié le 10/09/2018 à 12:19

4
Très bon goût, un peu sec pour moi.
Anonymous A.
Publié le 07/09/2018 à 10:46

5
Produit d 'excellente qualité, que du bon.
Anonymous A.
Publié le 01/08/2018 à 19:10

4
Bonne qualité, moelleux,pas d'excès de gras.
Anonymous A.
Publié le 26/07/2018 à 14:35

5
GOUT SUPER
Anonymous A.
Publié le 21/06/2018 à 16:32

4
très bien
Anonymous A.
Publié le 11/06/2018 à 14:42

5
Pas encore gouté