Melsat

5,50 €

(12,22 € par kg)

TTC
Référence: 0.450

Le melsat, spécialité de notre territoire a été tracé et décrit grâce à l’engagement du réseau Slowfood. SlowFood est un mouvement mondial pour une alimentation bonne, propre et juste. L’arche du goût (slowfood) a pour but de recenser avant qu’il ne soient perdus des produits alimentaires artisanaux liés aux cultures, aux histoires et aux traditions des communautés qui vivent dans des paysages culturels autour du monde.

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Basé sur 178 avis

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Le melsat (mélange en occitan) contient les mêmes ingrédients utilisés pour la fabrication de la Bougnette. Cette charcuterie traditionnelle est un mélange entre pain frais, oeufs plein air et viande porc. Le Melsat entièrement façonné à la main cuit dans un bouillon durant plusieurs heures. Les tranches, moelleuses grâce au pain et aux oeufs, se dégustent froides mais seront d'autant plus appréciées en les faisant revenir à la poêle, sans ajout de matières grasses.

Détails du produit

0.450
204 Produits

Fiche technique

Poids
450g
Sous-vide
oui
Chronofresh
oui
Noadditif
oui

Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.

 La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine. Toutes les conditions de livraison sont détaillées ci-dessous :
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  • de 0 à 50€ d'achats : 9,90€
  • de 50€ à 100€ d'achats : 4,90€
  • au-delà de 100€ d'achats : gratuit
2 ChronoRelais Livraison en 24h
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  • au-delà de 50€ d'achats : gratuit
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  • 1. Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche. En effet, nous effectuons des découpes deux fois par semaine.
  • 2. Tous les produits (viande, produits cuits, produits tranchés) avec la vignette sous-vide sont délicatement emballées sous-vide. Les autres produits sont emballés dans des sachets krafts alimentaires.
  • 3. Si votre panier contient au minimum un produit cuit et/ou frais (vignette frais) alors le transporteur sera obligatoirement assuré par Chronofresh. Sinon, vous aurez le choix entre ChonopostFood 24h, Colissimo ou ChronoRelais. Pour connaître les conditions tarifaires et les délais de livraison. Cliquez-ici
  • 4. Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.
Melsat
Avis à propos du produit
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9.6/10


Basé sur 178 avis

  • 5

    Très bon melsat. Cuit dans la soupe, comme le faisait ma grand-mère.

  • 5

    Parfait

  • 5

    Pas encore goûté

  • 5

    Très bon produit que je déguste toujours avec plaisir.

  • 5

    bof

  • 5

    C'est un produit que je connais depuis mon enfance et nos vacances dans la montagne noire et je retrouve exactement les bonnes saveurs....

  • 5

    Très bon,serait meilleur un peu plus poivré

  • 5

    Excellent

  • 5

    bon produit.

  • 5

    Excellent



Viande de porc, pain frais (farine de blé), oeufs plein air, sel et poivre.

 La date limite de conservation est indiquée sur l'emballage. Nos produits étant naturels et dépourvus de conservateurs, il est conseillé de les conserver au frais et de les consommer, de préférence à température ambiante, rapidement après leur ouverture. Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

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    Très bon melsat. Cuit dans la soupe, comme le faisait ma grand-mère.

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    Très bon produit que je déguste toujours avec plaisir.

  • 5

    bof

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    C'est un produit que je connais depuis mon enfance et nos vacances dans la montagne noire et je retrouve exactement les bonnes saveurs....

  • 5

    Très bon,serait meilleur un peu plus poivré

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    Excellent

  • 5

    bon produit.

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    Excellent