Nos références

L'express - Des charcuteries à se damner

Cuisine et Vins - Nos bonnes adresses

L'esprit du Sud-Ouest - Gastronomie

Détours en France - Spécial Castres

Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc

Guide Michelin

Guide du Routard - 2005 à 2016

La charcuterie Millas est parue à de nombreuses reprises dans la presse notamment dans Marianne, L'express, Le point ainsi que sur des chaines télévisées telles que M6 et Canal +.  Millas a obtenu une médaille d'or pour sa saucisse sèche Lacaune IGP ainsi que pour son fromage de tête.